NUMBER SUGAR／笑顔になる魔法の数字
（2021/09/29）
2013年創業、自然由来の素材を使った手作りのキャラメル専門店「NUMBER SUGAR（ナンバーシュガー）」の表参道本店がリニューアルした。
OMOHARAREAL編集部も愛してやまないキャラメルは、ほどけるような口どけ、口いっぱいに広がる豊かな風味と優しい甘味が絶品だ。
ファサードが一新され、通りから中が見通せる開放的な空間に。内装はクラシカルな雰囲気から、洗練されたモダンな空間へと装いを変えた。包み紙を想起させる純白の壁と、敷き詰められたキャラメルを模したタイルが特徴的。代表の前原圭輔さんが建築家・山本亮介さんとこだわって作ったお店が、キャラメルそのものを表している。
「美濃焼」の産地として知られる岐阜県多治見市の職人によって焼かれたタイルは、キャラメル原寸の約7.5倍の大きさで統一した。
リニューアルに伴って制服も新調。繊細なニットウェアを得意とするアパレルブランド「malamute」がデザインした。サイドや袖に施されたニット編みのリブが動きやすく、着心地も抜群とのこと。包み紙のような白い制服は、店舗との一体感を表現し、味や色の異なるキャラメルと、多様性に富んだスタッフとを結びつけている。
まるでラボの研究者のように清潔感溢れる制服に身を包んだスタッフは、訪れるお客さんの要望を丁寧に聞いて商品を選ぶ手伝いをしてくれる。
シンプルだけど奥深いキャラメルの世界を、店舗全体で体現した新しい「NUMBER SUGAR」。それぞれのフレーバーを示す包装の数字は店名の由来にもなっている。自分へのご褒美に、ギフトに、誰もが笑顔になる自分だけの魔法の数字を見つけてみて欲しい。
Text：Tomohisa Mochizuki
Photo：OMOHARAREAL編集部
OMOHARAREAL編集部も愛してやまないキャラメルは、ほどけるような口どけ、口いっぱいに広がる豊かな風味と優しい甘味が絶品だ。
ファサードが一新され、通りから中が見通せる開放的な空間に。内装はクラシカルな雰囲気から、洗練されたモダンな空間へと装いを変えた。包み紙を想起させる純白の壁と、敷き詰められたキャラメルを模したタイルが特徴的。代表の前原圭輔さんが建築家・山本亮介さんとこだわって作ったお店が、キャラメルそのものを表している。
「美濃焼」の産地として知られる岐阜県多治見市の職人によって焼かれたタイルは、キャラメル原寸の約7.5倍の大きさで統一した。
リニューアルに伴って制服も新調。繊細なニットウェアを得意とするアパレルブランド「malamute」がデザインした。サイドや袖に施されたニット編みのリブが動きやすく、着心地も抜群とのこと。包み紙のような白い制服は、店舗との一体感を表現し、味や色の異なるキャラメルと、多様性に富んだスタッフとを結びつけている。
まるでラボの研究者のように清潔感溢れる制服に身を包んだスタッフは、訪れるお客さんの要望を丁寧に聞いて商品を選ぶ手伝いをしてくれる。
シンプルだけど奥深いキャラメルの世界を、店舗全体で体現した新しい「NUMBER SUGAR」。それぞれのフレーバーを示す包装の数字は店名の由来にもなっている。自分へのご褒美に、ギフトに、誰もが笑顔になる自分だけの魔法の数字を見つけてみて欲しい。
Text：Tomohisa Mochizuki
Photo：OMOHARAREAL編集部
INFORMATION
NUMBER SUGAR
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-11-11
- 電話
- 03-6427-3334
- 営業時間
- 11:00〜20:00 ※現在11：00〜19：00で時間短縮営業中
- 定休日
- なし
