MOTOMU’S BY KAPPA（モトムズバイカッパ）/ 「もとむのカレーパン」新業態のトラットリア
（2021/03/17）
2020年9月にオープンしたJINGUMAE COMICHIの1Fに、「もとむのカレーパン」の新業態であるトラットリア「MOTOMU’S BY KAPPA」がある。
1日に約2,000本を完売し「幻のカレーパン」と呼ばれ、オンラインショップで人気沸騰中の「もとむのカレーパン」。さくっと軽い触感のパンの中にA5ランクの黒毛和牛を贅沢に使用したカレーが入っており、肉の甘みが味わえる逸品だ。同店は、“そのカレーパンのかなめとなっている黒毛和牛の美味しさを広げたい”という想いからトラットリアとして誕生した。
メニューには、A5ランクの黒毛和牛をふんだんに使ったラグーパスタや、もとむグループである「築地焼肉もとむ」から肉マスターである城野康広氏が厳選するグリルなどが並ぶ。ランチのおすすめは、スジ肉とランプをベースにしたスープカレー。希少部位のイチボ(*1)がゴロゴロ入っており一口食べるとトロトロと溶け、その想像以上の柔らかさに驚く。カレーパンはテイクアウトで購入可能なので手土産に手に入れよう。
店内は白を基調としたスタイリッシュな空間。奥の壁には新鋭アーティスト「オーバーオールズ」が手掛けた絵画が。“一口目に一番美味しく味わってほしい”というもとむのテーマを表現し、女性がスプーンで食べようとしている姿が描かれている。（よく見ると、カレーパン、グリルなど料理の絵が描かれているので探すのも一興）
A5ランクの黒毛和牛の美味しさを追求する「MOTOMU’S BY KAPPA」。もとむグループが満を持して展開するトラットリアでその自慢の肉の味を確かめに行こう。
(*1)希少部位のため変更の場合あり
Text：Ayaka Minoda
Photo：Yuki Maeda
1日に約2,000本を完売し「幻のカレーパン」と呼ばれ、オンラインショップで人気沸騰中の「もとむのカレーパン」。さくっと軽い触感のパンの中にA5ランクの黒毛和牛を贅沢に使用したカレーが入っており、肉の甘みが味わえる逸品だ。同店は、“そのカレーパンのかなめとなっている黒毛和牛の美味しさを広げたい”という想いからトラットリアとして誕生した。
メニューには、A5ランクの黒毛和牛をふんだんに使ったラグーパスタや、もとむグループである「築地焼肉もとむ」から肉マスターである城野康広氏が厳選するグリルなどが並ぶ。ランチのおすすめは、スジ肉とランプをベースにしたスープカレー。希少部位のイチボ(*1)がゴロゴロ入っており一口食べるとトロトロと溶け、その想像以上の柔らかさに驚く。カレーパンはテイクアウトで購入可能なので手土産に手に入れよう。
店内は白を基調としたスタイリッシュな空間。奥の壁には新鋭アーティスト「オーバーオールズ」が手掛けた絵画が。“一口目に一番美味しく味わってほしい”というもとむのテーマを表現し、女性がスプーンで食べようとしている姿が描かれている。（よく見ると、カレーパン、グリルなど料理の絵が描かれているので探すのも一興）
A5ランクの黒毛和牛の美味しさを追求する「MOTOMU’S BY KAPPA」。もとむグループが満を持して展開するトラットリアでその自慢の肉の味を確かめに行こう。
(*1)希少部位のため変更の場合あり
Text：Ayaka Minoda
Photo：Yuki Maeda
INFORMATION
MOTOMU’S BY KAPPA（モトムズバイカッパ）
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前1-23-26JINGUMAE COMICHI 1F
- 電話
- 03-6434-7667
- 営業時間
- ランチ 11:00～15:30
ディナー 17:30～22:00（LO21:30）
※緊急事態宣言中は以下の営業時間
11:00～20:00（LO19:00）
- 定休日
- 水曜日
