伊良コーラ 渋谷店／一服の清涼剤を。街の生コーラ・ディスペンサリー
（2023/08/11）
神宮前・キャットストリート。TRUNK(HOTEL)にほど近い場所に、伊良（いよし）コーラ渋谷神宮前店ができたのは2021年。だが未だ進化の途中だ。当初は「宇宙」をテーマに無機質でモダンだった内装もガラっとリニューアル。ヴィンテージの古材を基調とした落ち着いた雰囲気へと変わり、和漢方薬局のイメージに近づけた。あくまで完成ではなく今後も変化していくという。
見た目だけではなく、ゆくゆくは棚に並べられたスパイスを使い、漢方薬局さながら「お客さんの体調や気分、好みに合わせて調合したコーラ提供を目指したい」と、創業者のコーラ小林さんは語ってくれた。
原宿や渋谷周辺エリアで、伊良コーラの自販機を目にすることも多いだろう。2023年には「伊良コーラ缶」も発売し、手に取るチャンスは広がった。しかし、やはり伊良の“生”コーラシロップを店で体感してほしい。さっぱりとした甘味とほどよい酸味、心地よく刺激する辛味が調和した、クセになる味わいが広がる。知っているコーラとはちょっと違う。想像以上のおいしさが、鼻を抜ける爽快な香りとともに楽しめるだろう。
店舗併設の調合室で造られるコーラシロップは100年前のレシピを基に開発されたもの。ブランドの根幹を担う、重要な生産拠点のひとつでもあるのだ。丹精に仕込まれた“生”クラフトコーラは街を訪れた人々にとっての清涼剤。街のコーラ・ディスペンサリーとして日本人だけでなく、観光客にもその味が喜ばれている。
伊良コーラのシンボルはカワセミだ。水（アウェイ）に飛び込み、魚を捉えるカワセミのごとくコーラの本場、世界市場に飛び込む日も近い。
Text：Tomohisa Mochizuki
Photo：OMOHARAREAL編集部
見た目だけではなく、ゆくゆくは棚に並べられたスパイスを使い、漢方薬局さながら「お客さんの体調や気分、好みに合わせて調合したコーラ提供を目指したい」と、創業者のコーラ小林さんは語ってくれた。
原宿や渋谷周辺エリアで、伊良コーラの自販機を目にすることも多いだろう。2023年には「伊良コーラ缶」も発売し、手に取るチャンスは広がった。しかし、やはり伊良の“生”コーラシロップを店で体感してほしい。さっぱりとした甘味とほどよい酸味、心地よく刺激する辛味が調和した、クセになる味わいが広がる。知っているコーラとはちょっと違う。想像以上のおいしさが、鼻を抜ける爽快な香りとともに楽しめるだろう。
店舗併設の調合室で造られるコーラシロップは100年前のレシピを基に開発されたもの。ブランドの根幹を担う、重要な生産拠点のひとつでもあるのだ。丹精に仕込まれた“生”クラフトコーラは街を訪れた人々にとっての清涼剤。街のコーラ・ディスペンサリーとして日本人だけでなく、観光客にもその味が喜ばれている。
伊良コーラのシンボルはカワセミだ。水（アウェイ）に飛び込み、魚を捉えるカワセミのごとくコーラの本場、世界市場に飛び込む日も近い。
Text：Tomohisa Mochizuki
Photo：OMOHARAREAL編集部
INFORMATION
伊良コーラ 渋谷神宮前店
- 住所
- 東京都東京都渋谷区神宮前5-29-12
- 営業時間
- 13時00分～19時00分
- 定休日
- 無休 ※年末年始を除く
