“美味しい”が社会貢献に繋がる
緊急事態宣言の発令により、表参道＆原宿でも多くのお店が休業に踏み切っている。そんななか、表参道ヒルズ同潤館1Fのカフェ「imperfect（インパーフェクト）」は感染症対策を徹底した上、テイクアウトと物販のみ営業を継続。2021年5月1日(土)には新商品「バナナとキャロットのキャラメルケーキ」の販売を開始した。
imperfectは、世界の食と農を取り巻く課題解決に取り組むお店。チョコレート、ナッツ、コーヒーなど販売する商品やその材料を貧困、搾取などの問題を抱えている農家から仕入れている。食を通して、社会貢献を私たちの日常にグッと近づけているのだ。
新発売の「バナナとキャロットのキャラメルケーキ」には、受粉に必要なミツバチの生育環境に配慮して作られたアーモンドプードルを使用。しっとり濃厚なパウンドケーキはそのまま食べても美味しいが、冷蔵庫で冷やしたり、軽くトーストしたりするのもおすすめだ。
ケーキは母の日のギフトにもぴったりのホールやハーフサイズで販売するほか、リッチアーモンドアイスとともにカップに盛り付けたテイクアウトメニューも。アイスに使用されているアーモンドミルクは、アーモンドプードルと同様に環境への配慮のもとで作られている。
行動が制限されるゴールデンウィークだが、ただ美味しいだけでなく社会貢献にも繋がるケーキを食べながら、有意義な時間を過ごしてみては。
■概要
imperfect「バナナとキャロットのキャラメルケーキ」発売
開催期間：2021年5月1日 (土)〜
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ同潤館1F
電話番号：03-6721-0766
営業時間：11:00〜20:00
定休日：なし
※時短営業中
※当面テイクアウトと物販のみで営業予定
【バナナとキャロットのキャラメルケーキ】
・ホール ¥3,400
・ハーフサイズ ¥1,800
・アイスセット ¥750
※いずれも税込み
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imperfectの店内には環境、教育、平等という3つのテーマの投票箱が設置されている。商品を購入すると自分が応援するプロジェクトに投票でき、一番得票数の多かったプロジェクトはimperfectが実行に移すのだ。訪れた際にはぜひチェックしてみてほしい。
Text：Natsuno Aizawa
INFORMATION
表参道ヒルズのimperfectが物販＆テイクアウト限定で営業中！ 母の日ギフトにおすすめの新商品も
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ同潤館1F
- 電話
- 03-6721-0766
- 営業時間
- 11:00〜20:00
- 定休日
- なし
※時短営業中
※当面テイクアウトと物販のみで営業予定
