ベアード・タップルーム原宿 ／ “居酒屋パブ”でクラフトビールを
（2016/09/15）
竹下通り、そこから一本入ると、静寂に包まれた路地裏が現れる。ここに日本のクラフトビールブームの先駆けとなった、ベアードビールが飲める店「ベアード・タップルーム」の原宿店がある。
クラフトビールブームの発祥の地であるカリフォルニアで、その醸造方法を学んだベアード夫妻が作ったベアードビール。富士の景色が美しい沼津の小さなブルワリーパブから始まり、その店の数は現在、新ブルワリーである修善寺を含む6店舗。その内の1つが、日本の居酒屋文化の代表する焼き鳥とベアードビールを楽しめるこの原宿店だ。
ベアードビールは、他の醸造所と異なり無濾過で2回発酵させた、自然発泡のビール。12種類の定番のものの他、シーズンや月ごとに内容が入れ替わる期間限定のものなど種類が豊富で、一番美味しく飲める冷やし過ぎない温度で提供される。それぞれ味の個性が強いので1杯で満足せず、ぜひ1日1杯ペースで通う勢いで自分好みのベアードビールを見つけてほしい。
ビール瓶をよく見ると、ラベルのデザインが1つ1つ違うのに気づく。これはオーナーとゆかりのあるグラフィックデザイナーが描いており、壁に飾られた絵やコースターにも同じデザインがされているのでぜひチェックを。
土地柄、日本人だけではなく外国人観光客もよく訪れるこの店の棚には、お客さんのお土産である外国のお酒がずらり。店主を混じえてお客さん同士が国際交流なんてこともよくある、温かいお店だ。
クラフトビールブームの発祥の地であるカリフォルニアで、その醸造方法を学んだベアード夫妻が作ったベアードビール。富士の景色が美しい沼津の小さなブルワリーパブから始まり、その店の数は現在、新ブルワリーである修善寺を含む6店舗。その内の1つが、日本の居酒屋文化の代表する焼き鳥とベアードビールを楽しめるこの原宿店だ。
ベアードビールは、他の醸造所と異なり無濾過で2回発酵させた、自然発泡のビール。12種類の定番のものの他、シーズンや月ごとに内容が入れ替わる期間限定のものなど種類が豊富で、一番美味しく飲める冷やし過ぎない温度で提供される。それぞれ味の個性が強いので1杯で満足せず、ぜひ1日1杯ペースで通う勢いで自分好みのベアードビールを見つけてほしい。
ビール瓶をよく見ると、ラベルのデザインが1つ1つ違うのに気づく。これはオーナーとゆかりのあるグラフィックデザイナーが描いており、壁に飾られた絵やコースターにも同じデザインがされているのでぜひチェックを。
土地柄、日本人だけではなく外国人観光客もよく訪れるこの店の棚には、お客さんのお土産である外国のお酒がずらり。店主を混じえてお客さん同士が国際交流なんてこともよくある、温かいお店だ。
INFORMATION
ベアード・タップルーム原宿
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前1-20-13ノーサレンダービル2F
- 電話
- 03-6438-0450
- 営業時間
- 月曜～金曜 17：00～24：00／土曜・日曜・祝日 12：00～24：00
- 定休日
- なし
