Bistro Ones / 誰の目も届かない、特別な夜を過ごせるレストラン
(2017/12/07)
映画でも小説でも、大切な人を連れて行きたくなるとびきりの場所は、人目のつかないところにあるのが定石だ。ここは、夜になると不思議な静けさに包まれる、奥原宿に差し掛かるエリア。格別な朝食体験ができるOnes Cantine bioの館内案内にも載っていない秘密のフロアに、予約しないと辿り着くことすらできない夜のレストランがある。
予約した時間に1Fのカフェを尋ねるとこっそりと裏口へ案内されるのだが、この優待されている感覚がなかなか良い。案内されるままにレストランのドアを開けると、許された人だけが出入りできる特別な空間が広がる。
夜をたっぷり満喫するかのように僅かなの光で演出されたレストラン。窓には原宿の夜景と新宿の摩天楼の光が映る。室内には、シェフを目の前にしたカウンター席のほか、食後のドリンクを楽しむためのソファ、心地よい風が吹く緑豊かなテラスもある。ここで、シェフが”僕”、"私"だけのために、旬の食材を使った渾身のディナーコースでもてなしてくれるのだ。
シェフと対話しながらディナーコースをいただく体験は新鮮だ。はじめて出会う味の感想をつぶやくと、この一皿にどんな想いが込められているのか、シェフは嬉しげな顔をしながら料理の説明をはじめる。これほどにじっくりとディナーを堪能できる場所は都内でもなかなか見つからない。大切な人と過ごす特別な夜、この秘密のレストランでとびきりに濃密な時間を過ごしてみてはいかがだろう。
予約した時間に1Fのカフェを尋ねるとこっそりと裏口へ案内されるのだが、この優待されている感覚がなかなか良い。案内されるままにレストランのドアを開けると、許された人だけが出入りできる特別な空間が広がる。
夜をたっぷり満喫するかのように僅かなの光で演出されたレストラン。窓には原宿の夜景と新宿の摩天楼の光が映る。室内には、シェフを目の前にしたカウンター席のほか、食後のドリンクを楽しむためのソファ、心地よい風が吹く緑豊かなテラスもある。ここで、シェフが”僕”、"私"だけのために、旬の食材を使った渾身のディナーコースでもてなしてくれるのだ。
シェフと対話しながらディナーコースをいただく体験は新鮮だ。はじめて出会う味の感想をつぶやくと、この一皿にどんな想いが込められているのか、シェフは嬉しげな顔をしながら料理の説明をはじめる。これほどにじっくりとディナーを堪能できる場所は都内でもなかなか見つからない。大切な人と過ごす特別な夜、この秘密のレストランでとびきりに濃密な時間を過ごしてみてはいかがだろう。
INFORMATION
終了しました。
Bistro Ones
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前3-30-12Gビル
- 電話
- 03-6721-1836
- 営業時間
- Aperitif(完全予約制)
17:30~19:00
Dinner(完全予約制)
19:00~23:00 (L.O. 22:30) - 定休日
- 日曜