自然派甘味料「ラカント」のヘルシーな甘味
神宮前 らかん・果では、「低糖質かき氷」を、7月1日（金）〜9月30日（金）の期間限定で提供する。
からだにやさしく美味しい、食事・甘味を楽しめるカフェ& ダイニング「神宮前 らかん・果」。今年は、福岡県八女産の抹茶を使用したほろ苦い抹茶シロップに、生クリームとやさしい甘さに炊いた小豆を添えた「抹茶と小豆」、旬の白桃に、檸檬の果汁を合わせて甘酸っぱく仕上げた、フルーティーで爽やかな「白桃」、濃厚なエスプレッソに、自家製の練乳と生クリームをたっぷりとかけることで、バランスの良い味わいに仕上げた「珈琲と練乳」の3種類が登場。
甘さの秘訣は、中国・桂林地方で生育するウリ科の果実で、極めて強い甘みを特徴とする羅漢果（らかんか）。古くから漢方の原料として親しまれ、桂林では「長寿の神果」と呼ばれている。近年の研究により、抗酸化作用、糖尿病予防、アレルギー予防など、さまざまな効果があることも検証されており、コロナ禍でより健康志向が高まる昨今、注目の果実だ。「低糖質かき氷」には砂糖を使用せず、その羅漢果由来でカロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」の甘みを活かした自家製のシロップをかけることで、糖質を10g以下に仕上げている。
ギルティーフリーでヘルシー。外苑前のらかん・果で、ロカボな夏の美食を楽しもう。
■概要
「低糖質かき氷」夏季限定登場
開催期間：7月1日（金）〜9月30日（金）
営業時間：11:00〜22:00
開催場所：神宮前 らかん・果
住所：東京都渋谷区神宮前3丁目7-8 ブレノワール青山ビル
電話番号：03-6447-1805
※お出かけの際はマスク着用の上、こまめな手洗い・手指消毒を行い、混雑する時間帯、日程を避けるなどコロナウィルス感染症対策を十分に行いましょう。
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表参道ヒルズでは、館内のレストラン・カフェ7店舗が合同で「大人のヒミツかき氷」を、7月1日（金）より提供開始。今年の夏も、表参道・原宿エリアの絶品かき氷を食べ歩きましょう。
Text：Arisa Watanabe
INFORMATION
神宮前 らかん・果で糖質10g以下の「低糖質かき氷」を7/1(金)より提供開始
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前3丁目7-8 ブレノワール青山ビル
- 電話
- 03-6447-1805
- 営業時間
- 11:00〜22:00
- 定休日
- 不定休
