今しか味わえない、春採りの希少なハチミツ
2021年5月24日(月)正午より、コロンバン公式オンラインショップにて「原宿はちみつヌーヴォー2021」が販売される。
1924年に創業した洋菓子の老舗・コロンバン。2020年2月まで明治神宮前〈原宿〉駅近くに立っていた「コロンバン原宿本店サロン」の屋上では、2010年より養蜂活動を行ってきた。原宿本店サロンは現在、移転のため一時閉店中だが、養蜂活動は原宿近くの自社ビルにて継続している。
原宿はちみつは、同社の養蜂によって原宿界隈に放たれたミツバチたちが明治神宮をはじめ街のあちこちに咲く草花、樹木の花々から採取した花蜜が原料。春採りのハチミツを「ヌーヴォー」と名付け販売し、毎年好評を得ている。
たくさんの種類の花蜜がブレンドされた原宿はちみつは、いわゆる「百花蜜(マルチフラワー)」と呼ばれるもの。菜の花、ツツジ、カエデ、タンポポ、アカシア…それぞれの個性が混ざり合うことで生まれた奥行きのある味わいを楽しむことができる。同社によると、ホットケーキ、ミルク、シリアル、クリームチーズと合わせるのがおすすめだそう。
非加熱で製造された原宿はちみつは、ビタミン、ミネラル、酵素など150種類以上の栄養成分が豊富に含まれている。免疫力アップなど基礎的な健康が見直される今、この街で生まれた特別なハチミツでホッとひと息ついてみては。
■概要
「原宿はちみつヌーヴォー2021」発売
販売予定日時:2021年5月24日(月) 12:00
販売場所:コロンバン公式オンラインショップ
販売価格:80g / ¥2,700(税込)
販売予定数:100瓶
※売り切れ次第終了
>>EDITOR’S VOICE
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