ホリデーシーズンをSPICE UP
TRUNK(HOTEL)は、「SPICE UP WINTER DAYS with TRUNK」を12月5日(月)〜12月25日(日)まで開催。“SPICE”を利かせたさまざまなフード&ドリンクを期間限定で提供する。
今回のコンセプトには、2022年の締めくくりであるこのホリデーシーズンをSPICE UP(より面白く/ひと味加える)することで、TRUNK(HOTEL)に訪れる方の日常にSPICEを加え、より面白く、楽しくしたいという願いが込められている。まず、TRUNK(KITCHEN)では、リンゴをシナモンやカルダモンといったSPICEとともにキャラメリゼし、サクサクのパイで包んだ「SPICE香るアップルパイ ホットキャラメルソース」を販売。今年8月、豪雨被害にあった青森県リンゴ農家で規格外となったリンゴを使用し、フードロスを減らす取り組みにも繋がっている。
TRUNK(KUSHI)では、少し酸味のあるスープに辛味としびれを効かせた KUSHI 特製ラー油と薬膳(クコの実、ナツメ、八角)を合わせた「よだれ鶏風辛味噌鍋」を提供するほか、好きな串焼きでKUSHI特製の辛味噌タレを選べる「KUSHI 特製辛味噌タレ」もスタート。辛味噌タレは無料でセレクトすることができる。さらに、TRUNK(LOUNGE)では、タンザニアのザンジバル諸島のSPICEを効かせた、五感で楽しむホットコーヒー「JOURNEY OF FIVE SENSES」と、クローブを中心にシナモンやカルダモン、ナツメグなど複数のSPICEとハーブを自家製ガナッシュと組み合わせたチョコレートマティーニ「SPICED FRAGRANT CHOCOLATE」を楽しめる。
TRUNK(STORE)で提供される限定ドリンクは、シロップで煮詰めた生姜をルイボスティーに合わせた「HOT GINGER ROOIBOS TEA」と、カカオの風味と濃厚な甘さにSPICEを利かせたホットココア「HOT SPICED COCOA」の2種類。こちらはテイクアウトも可能だ。フードやドリンクだけではなく、ポピュラーなSPICEの“スターアニス(八角)”をモチーフにした「TRUNK SPICE UP - SWEAT」も販売する。裏起毛で温かく、肌寒くなるシーズンにぴったりのスウェットとなっている。
なお、期間中最後の5日間(12月21日〜25日)は、TRUNK(HOTEL)冬の恒例イベント「WIN
■概要
PICE UP WINTER DAYS with TRUNK
開催期間:12月5日(月)〜12月25日(日)
営業時間:店舗により異なる
開催場所:TRUNK(HOTEL)
住所:東京都渋谷区神宮前5-31
電話番号:03-5766-3210
※お出かけの際はマスク着用の上、こまめな手洗い・手指消毒を行い、混雑する時間帯、日程を避けるなどコロナウィルス感染症対策を十分に行いましょう。
>>EDITOR’S VOICE
オモハラエリアのレストランやカフェでは、ホリデーシーズン限定メニューが目白押し。ツリーのようなパンケーキが可愛いEggs ’n Things原宿店や、Café Kitsuné Aoyamaの冬の新メニュー、表参道ヒルズの「濃厚リッチパフェ」など、この季節しか味わえないドリンクやフードが盛りだくさんです。
Text:Arisa Watanabe
INFORMATION
神宮前TRUNK(HOTEL)でSPICEを利かせた期間限定フード&ドリンクの提供がスタート
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 電話
- 03-5766-3210
- 営業時間
- 店舗により異なる
- 定休日
- 不定休