世界で活躍するフラワーアティストで空間デザイナーの大西香次郎氏が、南青山に88日間限定のレストラン「Ristorante Jardin Giardino 1920 respect(リストランテ・ジャルダン・ジャルディーノ)」を開業!
王妃・カトリーヌ・ド・メディシスに想いを寄せて…
(2017/05/09)
GW中、密かに新たなレストランがオープンしていた。場所は南青山の路地裏。フランス宮廷にイタリアの食文化をもたらした王妃「カトリーヌ・ド・メディシス」に想いを寄せて作られた「Ristorante Jardin Giardino 1920 respect」だ。
オーナーはその妖艶な世界観で国内外問わず活躍するフラワーアーティストで空間デザイナーの大西香次郎氏。シェフは東京プリンスホテルで料理を学び、現在はステーキ専門店やフレンチレストランで料理長を務めている加藤雅照氏。
華麗な料理と空間演出により、西洋文化の100年の歴史を愉しめるという当店。88日間限定のオープンながら、その間にメニューを進化させ、次の100年のルーツとなる新たな料理の創出も目指すとのこと。
夜のコース(アラカルトも可)ももちろん気になるが、14時から17時の「アヴァン・ダ・ムール タイム」なら、開放的なテラス席で気軽にシャンパーニュやワイン、カナッペ、アンティパストを味うことができる。一体どんなリストランテが誕生したのか、ふらりと覗きに行ってみては。
オーナーはその妖艶な世界観で国内外問わず活躍するフラワーアーティストで空間デザイナーの大西香次郎氏。シェフは東京プリンスホテルで料理を学び、現在はステーキ専門店やフレンチレストランで料理長を務めている加藤雅照氏。
華麗な料理と空間演出により、西洋文化の100年の歴史を愉しめるという当店。88日間限定のオープンながら、その間にメニューを進化させ、次の100年のルーツとなる新たな料理の創出も目指すとのこと。
夜のコース(アラカルトも可)ももちろん気になるが、14時から17時の「アヴァン・ダ・ムール タイム」なら、開放的なテラス席で気軽にシャンパーニュやワイン、カナッペ、アンティパストを味うことができる。一体どんなリストランテが誕生したのか、ふらりと覗きに行ってみては。
INFORMATION
南青山にフランス料理のルーツを探る88日間限定リストランテが誕生!
- 住所
- 東京都港区南青山5-4-50
- 電話
- 070-3146-0088
- 営業時間
- アヴァン・ダ・ムール タイム:14:00~17:00、ディナータイム:18:00~23:30 (L.O コース:20:30、フード:21:00、ドリンク:22:30)
- 定休日
- なし
- 開催期間
- 2017年5月2日(火)〜7月28日(金)