朝ごはんで学ぶクロアチアの食文化
世界各国の朝ごはんをめぐるWORLD BREAKFAST ALLDAYでは、2月1日(火)から3月27日(日)の期間で「クロアチアの朝ごはん(税込1,780円)」を提供する。
クロアチア料理は、北東の内陸部はラードやパプリカ、ニンニクがよく使われ、南西の沿岸部ではオリーブオイルやローズマリー、セージなどのハーブや香辛料を多用するなど、地域によって食材の選択や調理法が異なる点がユニークだ。
今回の朝ごはんは、小麦粉を練った皮にチーズを包んだパイのような家庭料理「シュトゥルクリ」に、挽き肉のグリル料理「チェヴァプチチ」と赤パプリカとナスやニンニクで作るペースト「アイヴァル」、アスパラガスが入ったオムレツ「フリタヤ」、トウモロコシの粉で作るお粥のような「ポレンタ」を合わせたワンプレート。
他にも、中央ヨーロッパの定番スープ「グヤーシュ」やたっぷりのカスタードクリームを挟んだケーキ「クレームシュニッタ」など、クロアチアならではのサイドメニュー、デザート、ドリンクも用意している。外苑前の小さなお店で、広い世界の珍しい朝食を楽しもう。
■概要
クロアチアの朝ごはん
開催期間:2022年2月1日(火)〜3月27日(日)
営業時間:7:30〜20:00(L.O. 19:00)
開催場所:WORLD BREAKFAST ALLDAY
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
電話番号:03-3401-0815
>>EDITOR’S VOICE
WORLD BREAKFAST ALLDAYから徒歩10分ほどの場所にある、水風呂付きの個室サウナ「マイサウナ 暖力」も、朝活にぴったりのチルスポット。編集部の体験レポートもアップしているので、興味のある方はこちらもチェックしてみてください。
Text:Arisa Watanabe
INFORMATION
クロアチア料理をワンプレートで WORLD BREAKFAST ALLDAYが新しい朝ごはんを提供開始
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
- 電話
- 03-3401-0815
- 営業時間
- 7:30〜20:00(L.O. 19:00)
- 定休日
- 不定休