サニーヒルズ南青山 ／ パイナップルケーキで台湾流のおもてなし
（2016/06/24）
表参道駅から徒歩6分ほどの静かな一角に建つ「サニーヒルズ南青山」。
道行く人たちが思わず足を止めてしまう豪華な外観は、建築家の隈研吾氏が設計。「都会に森を作る」をテーマのもと、“地獄組み”と呼ばれる伝統的な組木格子が取り入れられている。
店内で販売されているのは、台湾の人気スイーツであるパイナップルケーキとパイナップルジュースの2種類のみ。（ちなみに、台湾にパイナップル商品が多いのは、パイナップルが繁栄につながる縁起物とされているから！）
「サニーヒルズ」のパイナップルケーキは、厚さ約5mmのケーキ生地にパイナップルの果肉ジャムが詰まったスイーツ。台湾版よりも糖度の高い夏季収穫パイナップルを使用しているため酸味が抑えられており、日本人の好みに合わせた味に仕上がっている。
パイナップルジュースは、しっかりとコクがある果汁100%。家でアイスティーに加えたり、ラム酒を割る際に使うのもオススメとのこと。
購入の有無に関わらず、訪れたお客さんにはパイナップルケーキと台湾茶を提供するという台湾流のおもてなしが嬉しい！
道行く人たちが思わず足を止めてしまう豪華な外観は、建築家の隈研吾氏が設計。「都会に森を作る」をテーマのもと、“地獄組み”と呼ばれる伝統的な組木格子が取り入れられている。
店内で販売されているのは、台湾の人気スイーツであるパイナップルケーキとパイナップルジュースの2種類のみ。（ちなみに、台湾にパイナップル商品が多いのは、パイナップルが繁栄につながる縁起物とされているから！）
「サニーヒルズ」のパイナップルケーキは、厚さ約5mmのケーキ生地にパイナップルの果肉ジャムが詰まったスイーツ。台湾版よりも糖度の高い夏季収穫パイナップルを使用しているため酸味が抑えられており、日本人の好みに合わせた味に仕上がっている。
パイナップルジュースは、しっかりとコクがある果汁100%。家でアイスティーに加えたり、ラム酒を割る際に使うのもオススメとのこと。
購入の有無に関わらず、訪れたお客さんにはパイナップルケーキと台湾茶を提供するという台湾流のおもてなしが嬉しい！
INFORMATION
サニーヒルズ南青山
- 住所
- 東京都港区南青山3-10-20
- 電話
- 03-3408-7778
- 営業時間
- 11:00～19:00
- 定休日
- なし
