ストリートフードの祭典「Gourmet Street Food」の第5弾が国連大学で開催される。人気飲食店舗の出張フードカートが集結し、気鋭の料理人たちが作る昔ながらの屋台飯などが振舞われる。 「Gourmet Street Food —東京美食屋台— Vol.5」 ■日時:2018年4月28日(土),29 日(日) 11:00-17:00 ■会場:国連大学 (Farmer’s Market@UNU 同時開催) ■入場:無料
現代のストリートフードを侮るなかれ
4/28,29の2日間、青山・国連大学でストリートフードの祭典の第5弾が開催される。 焼きそばや焼き鳥、クレープ、チョコバナナ・・・お祭りや縁日で馴染みのある昔ながらの「屋台フード」。それらを気鋭の料理人たちが手がけると、どのように進化するのだろう? 昔ながらの「屋台フード」を現代の飲食業会を牽引する、若き料理人たちの手によって進化させた未来屋台村 “東京美食屋台” 。中でも注目は今回のイベントでしか食べることのできない「PATH」オーナーパティシエ 後藤裕一氏によるクレープと、Bean to Barチョコレート専門店「Minimal」の特製チョコバナナだ。お得な食べ比べチケットも用意されるので、ぜひこの機会に味わってみてほしい。 ところで、これまで“B級グルメ”の位置付けで語られることの多かったフードカートも、飲食店に負けないクオリティにグレードアップしているのをご存知だろうか。無添加のレモンだけを使用したレモネード専門店や、釡焼きの出来立てピザ、皮や調味料から手作りのタコス、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼などなど、東京各地で活動する神出鬼没なフードカートが一斉に集まるのはこの2日間だけ。オモハラの人気バーガーレストラン「THE GREAT BURGER」もGourmet Street Food に初出店するのだ。 もう、“ジャンク”や“B級”とは言わせない。次世代フードカートグルメを、ぜひご堪能あれ! <参加店舗> RUBBER TRAMP(土曜のみ)|ピザ ORGAR’S|レモネード KOKAGEビール|クラフトビール おにぎり弁慶|おにぎり monad|チキンコンフィ Lost & Found|チキンオーバーライス NEW TOWN KITCHEN|キューバンサンド bob’s ribs(日曜のみ)|ラーメン 赤ねこ(日曜のみ)|牛煮込み 東京オムレツ|オムライス good hood food|タコス CURRY MASON|カレー THE GREAT BURGER|ハンバーガー How Bao You?|台湾式バーガー and more...
INFORMATION
国連大学でストリートフードの祭典が開幕!
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-53-70
- 営業時間
- 4月28日(土),29 日(日)
11:00-17:00 - 定休日