ストリートフードの祭典「Gourmet Street Food」の第4弾が国連大学で開催される。A5ランクの牛肉を使用した煮込み丼をはじめとする次世代のグルメなストリートフードが集結するほか、食べ比べやトップシェフによる限定フードカートなどのコンテンツが展開される。 「Gourmet Street Food Vol.4 —東京美食屋台—」 日時: 2017 年9月16日(土),17日(日)10:00-17:00 会場:国連大学(Farmer’s Market@UNU同時開催)
食欲の秋に、ストリートの美食はいかが?
9月16日(土),17日(日)の2日間、青山・国連大学でストリートフードの祭典が開催される。 第4回目を迎える今回は、無添加のレモンを使用したレモネードや、釜焼きの出来立てピザ、トルティーヤや調味料から手作りのタコス、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼などなど、お祭り屋台とは一線を画す次世代のグルメなストリートフードが大集結! 毎度好評の食べ比べコンテンツでは、「スパイス&ビール」をテーマに、スパイシーなイベント限定メニューと日本中から集まるクラフトブルワリーのビールが味わえる。 さらに17日には、千駄ヶ谷の人気フレンチ「シンシア」の石井フェフをはじめとするトップシェフ3名によるフードカート「サステナブル シーフード・キッチン」が1日限定で登場。美味しいストリートシーフードを味わいながら、世界的な動きになりつつある“サステナブル シーフード”について知識を深めてみるのもいいかもしれない。 そのほかにも物販ブースや、ライブパフォーマンスなど多彩なコンテンツが盛りだくさん。ストリート感溢れる会場で、日本各地のグルメなストリートフードをぜひ味わってみてほしい。