編集部のリアルランチを紹介！オモハランチタイムスVol.130
編集部がリアルに食べているランチを、気ままにサクッと紹介する「オモハランチタイムス」。
「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）表参道」は並んでも食べたい130種類にも及ぶおいしいパンを提供する、表参道屈指の人気ベーカリー。「I'm donut ? （アイムドーナツ? ）」を手がける平子良太シェフによる「アマムダコタン」ブランドが、昨年12月に新ブランドとなる店舗「AMAM DACOTAN cafe & bake（アマムダコタン カフェ & ベイク）」をオープン！
プレビューにも足を運んだが、手作り & 焼きたての焼き菓子、そしてカフェをメインとした新店舗だ。ついにオープン当初にはなかったランチプレートが提供開始。提供されている焼き菓子やパンのおいしさを知っているだけに、期待が高まる！さっそく足を運んだ。
本日のお店：AMAM DACOTAN cafe & bake（アマムダコタン カフェ & ベイク）
食べたもの
ランチプレート：
（平日）2,200円／（週末）2,750円
〈内容〉
人参のポタージュ-チキンコンフィ-
揚げたて生ドーナツ
ダコタンドッグ
雲仙ハムのクロックムッシュ
ダコナイスバーガー
パングラタン
明太トマトバゲット
ブリオッシュのフルーツサンド
八女産抹茶ラテ
ランチサービス：ドリンク付き
食事スタイル：イートイン
※取材当時と料金の変動がある場合がございます。
※メニューの内容は取材時期から変更になる場合がございます。
店舗の場所は表参道駅B2出口から徒歩1分。アマムダコタン表参道のすぐ隣にアマムダコタン カフェ & ベイクはある。
ちょうど正午のお昼時、中はにぎわっていたが、並ばずにギリ入れてラッキー。テイクアウトのみのお客さんも多いのだろう。時間によっては並ぶが回転は早め。
オープン当初に1月中旬から提供開始とアナウンスされた「ランチプレート」をオーダー！平日なら2,200円で盛りだくさんな内容を楽しめる！
先にお会計をしてから着席。店員さんが席に届けてくれる。ドリンクメニューもコーヒー、ラテ、抹茶、チャイ、ソーダやオレンジジュース、18種類の豊富なラインナップから！しかもクラフトビール、ワイン赤／白、アルコールも選べちゃう。
アルコールの提供はアマムダコタン、ダコー、アイムドーナツ？ などグループ含めても何気に初なんだそうな。昼飲みストにもおすすめ。食後か一緒かも選べるのも地味に嬉しいポイントだ。
バゲット、ホットドッグにミニサイズのバーガー（ダコナイスバーガーという名前もナイス！）パングラタンなど、ひとつひとつがプチサイズとはいえ、これだけでもボリュームたっぷり。これってめっちゃお得なのでは？
さらにこれに、人参のポタージュとチキンコンフィがついてくる。大胆な人参、濃厚な甘みと旨みのポタージュには柔らかなチキンコンフィ。しかも骨がなくまるごと食べられる。さっぱりとしたチキンに、ポタージュの味わいの相性抜群。贅沢なおいしさを堪能できた。
サクサクに焼き上げられたミニパンにチーズを纏ったパングラタン。フォークを入れれば中からゴロゴロ&ほくほくなグラタンが入っている。この小さな見た目の中に、具材とおいしさがギュッと詰まった逸品だ。
ダコナイスバーガーは、小さいながらにお肉の旨みがたっぷりでおいしい！ちょっとハードめなパンとの相性もよく、かぶりつくと肉汁があふれてくる。
極め付けに、揚げたての生ドーナツ！オーダーしてから揚げたものをスタッフが席まで提供してくれる。
グループ店舗であるアイムドーナツ？の看板商品、生ドーナツ（※実際には生のような柔らかドーナツ）はオーナーの平子良太シェフが、「ウチのパンはおいしいから揚げても絶対おいしい」と試したところ生まれた商品（詳しくは平子シェフのインタビューをチェック）。
アイムドーナツ? の原点はアマムダコタンにあり！そう感じさせてくれるほどに揚げたては本当に口の中からとろけて消えていく。お土産にもらう生ドーナツもおいしいけれど、「きみ、同一人物だよね？」ってくらい揚げたては別物のおいしさ！びっくりする。
一通り食べればもうお腹いっぱい！これで平日2,200円（税込）はシンプルにお得。平子シェフによるおいしさの魔法がかけられた大満足のランチプレートである。12時〜13時30分L.Oまでの時間限定のメニューで、15時以降はアフタヌーンティーメニューに切り替わる。
さらにランチの前、9時30分〜11時までのモーニングプレートは平日は1100円〜と破格のコスパ。しかも店舗の通常営業11時〜に先駆けて、モーニングの人だけは10時45分から優先的に店に並ぶ焼き菓子メニューを買うことができるそう。こちらも利用してみて！
系列店のベーカリー「アマムダコタン 表参道」求人情報を掲載中！
生地の仕込みから成形・焼成・仕上げまで、すべてを店内で手づくり。
素材選びから仕上げまで、「想像を超えるパン」を生み出すものづくりを担うポジション。
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■AMAM DACOTAN cafe & bake（アマムダコタン カフェ アンド ベイク）表参道
住所：東京都港区北青山3-6-23
営業時間：9:30〜19:00（18:00L.O.）
※9:30〜11:00までモーニングプレート専用営業
ランチプレート提供時間：12:00〜13:30（L.O.）
定休日：不定休
Instagram：@dacotan.cafe.bake
- マネージャー
- 望月トミー智久
tommy
