料理人の本気 × ファストフードの気軽さ
北青山3丁目に、「I’m donut ？」のシェフ 平子良太が手掛ける、ネオ・ファストフードを提案するハンバーガーブランド「ネオナイスバーガー（Neo Nice Burger） 表参道」が、2025年11月27日（木）よりオープンする。
「ネオナイスバーガー」は、ファストフードの気軽さの中に“ちゃんとつくる”おいしさを込めた、ネオ・ファストフードブランド。国産小麦を使った3種類のバンズや、つなぎを使用せず丁寧に火入れをした自家製パティなど、素材選びから調理工程まで丁寧に向き合い、手づくりのおいしさとスピードを両立させた、”新しい時代のハンバーガー体験”を提案している。
渋谷宮益坂店（2025年10月オープン）に続く2店舗目となる表参道店。人気メニューに加え新たに6種類のハンバーガーがラインナップ。牛と豚の2種類のパティを一度に味わえる圧倒的な満足感の「ビッグナイス」や、海老フライ3本を贅沢にサンドした「海老明太タルタルバーガー」など、他に類を見ない多彩な新作が勢揃いする。
バーガーと合わせて楽しめるサイドメニューも充実。ブリオッシュ生地のバンズを揚げ、きび糖をやさしくまぶした「Neo nice donut？」や、数種類のスパイスとヨーグルトでじっくり漬け込んだ「ネオフライドチキン」、ホワイトソースと自家製ボロネーゼソースを重ねた濃厚な「ネオナイスグラタン」（※2026年1月以降に販売予定）など、選ぶ楽しさがさらに広がる魅力的なラインナップとなる。
近年「グルメ化」が進み、"贅沢なもの"になりつつあるハンバーガー。「もっと自由に、もっとカジュアルに楽しめるように」という平子シェフの思いは、つい先日オープンしたばかりの「I’m donut？ グルテンフリー＆ヴィーガン」にも一貫している。ふらっと立ち寄れて、ちゃんとおいしい。表参道での「ネオ・ファストフード」体験を楽しんで。
■概要
Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）表参道
オープン日：2025年11月27日（木）
住所：東京都港区北青山3-6-23 2階
営業時間：10:00-20:00（LO.19:30）
定休日：不定休
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※敬称略
Text：Rumi Hasegawa
INFORMATION
表参道に「I’m donut ？」平子良太シェフが手掛けるハンバーガー店『Neo Nice Burger』がオープン
- 住所
- 東京都港区北青山3-6-23 2階
- 営業時間
- 10:00-20:00（LO.19:30）
- 定休日
- 不定休
- 開催期間
- 2025年11月27日（木）オープン
- 長谷川瑠美
外部ライター
