日本未発売チョコレートのテイスティングも
国際連合大学屋根下で、2024年11月23日（土）・24日（日）の2日間、「Tokyo Craft Chocolate Market」が開催される。
国内外の厳選された「bean to barチョコレートブランド」が集い、産地ごとの特徴を活かしたクラフトチョコレートを提供する本イベント。果物や野菜のように、産地や収穫後のカカオ豆の発酵度合いによって変わる、クラフトチョコレートならではの個性豊かな味わいや香りを楽しめる。
約30店舗は、沖縄、フィリピン、エクアドル、ブラジル、タイなど、世界各地から集結。カカオと砂糖を基本に、シンプルな食材で多様な味わいを表現するチョコレート、その作り手の方々とも直接会話ができる貴重な機会となる。
また、チョコレートをさらに楽しむためのスイーツやドリンクの提供も。「Tokyo Craft Chocolate Market」と同時開催の「青山あまいもの会」（毎月第4週末開催）にて、チョコレートに関連したメニューが登場。チョコレートの世界をさらに広げる甘いひとときを味わうことができる。
さらに、チョコレートに関連したワークショップや会場を彩る企画も多数実施する。日本ビーントゥバー協会とドミニカ共和国のプレミアムチョコレートブランド「INARU」がカカオの未来を語るトークショーや、日本未発売チョコレートのテイスティング、スペシャルバンドによるボサノバやジャズのライブパフォーマンスなど、盛りだくさんの内容。
香り豊かでほんのり甘く、不思議とリラックスできるクラフトチョコレート。国連大学の自由で開放的な空間で、チョコレートの奥深き世界を堪能できる2日間、ぜひ足を運んでみて。
■概要
Tokyo Craft Chocolate Market
開催期間：2024年11月23日（土）・24日（日）
開催場所：国際連合大学屋根下
住所：東京都渋谷区神宮前5-53-70
開催時間：10:00 - 16:00
主催：NPO法人Farmers Market Association
共催：日本ビーントゥーバー協会
■出店者一覧
ARMS Kakao Meisters（島根県）
CACAO HUNTERS（東京都）
CACAO MERCATO（神奈川県）
CACAObroma（岩手県）
ChocoReko（埼玉県）
cocomas chocolate（埼玉県）
Conche（静岡県）
Humming Bird BEAN to BAR Chocolate TOYAMA（富山県）
IPPUKU&MATCHA（東京都）
kiitos（鹿児島県）
OKINAWA CACAO（沖縄県）
PURE Chocolate Jamaica（東京都）
SAITO CACAO（長野県）
SATURDAYS（北海道）
SUNNY CHOCOLATE（東京）
U CHOCOLATE CLUB（愛媛県）
VANILLABEANS（神奈川県）
WHOSE CACAO（東京都）
YUI CHOCOLATE（埼玉県）
カカオごと（福岡県）
タイ bean to bar ブース（東京都）
ママノチョコレート（東京都）
株式会社 カカオ研究所（福岡県）
発酵カカオ専門店（兵庫県）
旅するカカオ屋（長野県）
浪漫須貯古齢糖（青森県）
＞＞EDITOR’S VOICE
国連大学から徒歩3分のSTREET DREAMS STUDIOS TOKYOにて、書道アーティスト・なごんの個展が、11月24日（日）まで開催中。墨と筆を巧みに使い、モダンジャパニーズを表現する、まさに”現代に生きる墨象画”。ぜひこの機会に鑑賞してみてください。
※敬称略
Text：Rumi Hasegawa
INFORMATION
国連大学屋根下で「Tokyo Craft Chocolate Market」が開催！国内外から約30店舗が集結
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-53-70
- 営業時間
- 10:00 - 16:00
- 定休日
- 会期中なし
- 開催期間
- 2024年11月23日（土）・24日（日）
- 長谷川瑠美
外部ライター
