美しい焼き菓子で新年の運試しはいかが？
南青山6丁目のミニャルディーズ（ひとつまみサイズのお菓子）専門店「UN GRAIN（アン グラン）」で、2024年11月21日（木）より「ガレット デ ロワ ナチュール」が予約開始される。
「ガレット デ ロワ（＝王様のお菓子）」は、フランスの新年に欠かせない伝統的な焼菓子。「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器が1つだけ埋め込まれているのが特徴。 この隠された「フェーブ」が入ったピースを食べた人は、その年の王（女王）として王冠を被り、皆から祝福され、一年間幸福になると言われている。
例年より、生地やクリームを一新した「UN GRAIN」の「ガレット デ ロワ ナチュール」。アンヴェルセ（逆さ折込み）製法で作ったパイ生地には、発酵バターと数種類の小麦粉をブレンドし、コク深い味わいに。また、パイ生地に合わせて程よい食べ応えを意識したクリームは、アーモンドクリームとカスタードクリームをブレンド。カスタードクリームの中にはバニラとラムを贅沢に加えることで香り高く、満足度の高い仕上がりを実現している。
また、表面には「UN GRAIN」のロゴを美しく配置。さらに、陶器の代わりにアーモンドを使用した、スタッフ手作りの「フェーブ」も添えられる。
上品さと可憐さを兼ね備え、まるで芸術作品のような「UN GRAIN」の「ガレット デ ロワ ナチュール」。気の置けない家族や友人たちと集い、フランスの伝統にならった新年の運試しをしてみてはいかがだろう。
■概要
UN GRAIN「ガレット デ ロワ ナチュール」予約開始
商品名：ガレット デ ロワ ナチュール （サイズ直径約18cm）
予約開始日：2024年11月21日(木)
受渡し：2024年12月30日（月）／2025年1月6日（月）〜31日（金）※ 水・木曜日を除く
価格：4,500円（税込）
店舗名：UN GRAIN
住所：東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
電話番号：03-5778-6161
営業時間：11:00 - 18:00
定休日：水曜日
※年末年始休業期間：2024年12月31日（火）～2025年1月5日（日）
※12月30日（月）のみ15時閉店
※予約販売のみ・予定数量に達し次第終了
※店頭またはお電話で予約受付
★オリジナルフェーブ、王冠（紙製）各1個付き
＞＞EDITOR’S VOICE
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※敬称略
Text：Rumi Hasegawa
INFORMATION
南青山・UN GRAINで、新年の幸運を運ぶフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ ナチュール」が予約開始
- 住所
- 東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
- 電話
- 03-5778-6161
- 営業時間
- 11:00 - 18:00
- 定休日
- 水曜日
- 開催期間
- 2024年11月21日（木）予約開始
- 長谷川瑠美
外部ライター
