あのジブリ作品もクロアチアが舞台
神宮前3丁目・WORLD BREAKFAST ALLDAY （ワールド・ブレックファスト・オールデイ）外苑前店にて、「クロアチアの朝ごはん」が提供される。2024年10月2日（水）〜12月1日（日）まで。
WORLD BREAKFAST ALLDAYは、「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに掲げるカフェレストラン。2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介している。2024年8月から9月にかけては「エジプトの朝ごはん」を提供していた。
今回、朝ごはんを通して紹介するクロアチアは、かつて”ヨーロッパの火薬庫”と呼ばれたバルカン半島に位置する国。1991年、旧ユーゴスラビアから独立するまで、周辺国・地域との合併と分離が繰り返された歴史を持つ。そのため、クロアチア料理には、イタリアやフランス、ハンガリーやトルコなどの食文化が色濃い。内陸部と沿岸部で使用するスパイスや食材の選択、調理法が異なる点もユニークだ。
店頭にて提供する「クロアチアの朝ごはん」は、小麦粉を練った皮にチーズを包んだパイ風家庭料理「シュトゥルクリ」がメインのワンプレート。挽き肉のグリル料理「チェヴァプチチ」、赤パプリカとナスやニンニクで作るペースト「アイヴァル」、アスパラガス入りオムレツ「フリタヤ」、トウモロコシの粉で作るお粥のような「ポレンタ」が、合わせて添えられる。
また、中央ヨーロッパの定番スープ「グヤーシュ」や、たっぷりのカスタードクリームを挟んだケーキ「クレームシュニッタ」をはじめ、クロアチアならではのサイドメニューも充実。クロアチアの家庭でよく飲まれる、鍋で沸かす「トルココーヒー」も楽しむことができる。
ジブリ作品の「魔女の宅急便」や「紅の豚」の舞台にもなっており、日本人が自然と惹かれてしまう魅力を兼ね備えているクロアチア。オモハラの街から美しいアドリア海へ思いを馳せつつ、「クロアチアの朝ごはん」を味わってみてはいかがだろう。
■概要
クロアチアの朝ごはん
提供期間：2024年10月2日（水）〜12月1日（日）
開催場所：WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23
電話番号：03-3401-0815
営業時間：7:30-20:00（LO19:00）
定休日：不定休
価格：2,200円（税込）
協力：Zoran Vresnik／おいしいクロアチア
＞＞EDITOR’S VOICE
WORLD BREAKFAST ALLDAYから徒歩1分。外苑西通り沿いのワタリウム美術館B1Fでは、イギリス人アーティスト、イアン・キアのドローイング展が開催中。室町時代の絵師・相阿弥に影響を受けた作品群が並びます。手漉き紙に墨や絵の具が染み込み、密やかに描かれたような繊細な作品にぜひ触れてみてください。
※敬称略
Text：Rumi Hasegawa
INFORMATION
外苑前・WORLD BREAKFAST ALLDAYで「クロアチアの朝ごはん」が提供開始 10〜11月の2ヶ月間
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前3-1-23
- 電話
- 03-3401-0815
- 営業時間
- 7:30-20:00（LO19:00）
- 定休日
- 不定休
- 開催期間
- 2024年10月2日（水）〜12月1日（日）
- 長谷川瑠美
外部ライター
