ナイル川の恩恵を受けたエジプトの朝ごはん
神宮前3丁目のWORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）で「エジプトの朝ごはん」が提供開始される。2024年8月7日（水）〜9月29日（日）まで。
「WORLD BREAKFAST ALLDAY」は、”朝ごはんを通して世界を知る”をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン。2024年6月〜8月にかけては、オープンサンドがメインの「スウェーデンの朝ごはん」を提供していた。
エジプトは国土の90％以上が砂漠で、人口のほとんどが国土のわずか5％のナイル川流域に暮らす。毎年のように起こるナイル川の氾濫や洪水で生み出された肥沃な土地によって古代より繁栄を遂げてきた国だ。紀元前5000年頃からナイル川流域に発達した古代文明では、ピラミッドや象形文字、太陽暦など、さまざまな先進的な科学技術が使用されていた。このことから、古代ギリシャの歴史家ヘロドトスも”エジプトはナイルの賜物”との言葉を残している。
今回の「エジプトの朝ごはん」では、主食の薄焼きパン「アエーシ」、ソラマメを煮込んだ国民食「フール・ミダミス」、ゴマのペースト”タヒニ”をかけたコロッケ「ターメイヤ」、トマト入り白チーズのディップ「ギブナ・ビ・トマーテム」、色鮮やかなナスのピクルス「ベテンガン・メクハレル」、エジプト料理に欠かせないミックススパイス「デュカ」を添えたワンプレートが提供される。
そのほか、日本でも馴染みのある「モロヘイヤスープ」、アラビアンナイト（千夜一夜物語）にも登場する伝統的なデザート「クナーファ」など、サイドメニューやデザート、ドリンクも充実したラインナップだ。
エキゾチックな魅力を秘め、古代までそのルーツを遡ることのできるエジプト料理。外苑前の国際色豊かな空間で「エジプトの朝ごはん」を味わい、まるで旅行気分な1日をスタートしてみて。
■概要
エジプトの朝ごはん
提供期間：2024年8月7日（水）〜9月29日（日）
価格：1,850円（税込）
開催場所：WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
電話番号：03-3401-0815
営業時間：7:30-20:00（LO19:00）
定休日：不定休
※敬称略
Text：Rumi Hasegawa
INFORMATION
外苑前・WORLD BREAKFAST ALLDAYで「エジプトの朝ごはん」を提供 8月と9月はエジプト特集
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前 3-1-231F
- 電話
- 03-3401-0815
- 営業時間
- 7:30-20:00（LO19:00）
- 定休日
- 不定休
- 開催期間
- 2024年8月7日（水）〜9月29日（日）
- 長谷川瑠美
外部ライター
