【表参道ヒルズで全国の厳選素材×氷菓を味わう「日本を旅する大人のかき氷」】
毎夏大好評の表参道ヒルズかき氷企画スタート！厳選６店舗が集結
9.やさい家めい
丸ごとメロンに京粉山椒の香りが調和。すだちをアクセントに添えて
高知県「すだち」がメインのかき氷。毎夏大人気の”丸ごとメロンかき氷”に、京粉山椒の上品な香りがマッチし、大人な味わいに。別添えのすだちを絞って、サッパリとした味変が楽しめる。意外な組み合わせが生み出す絶妙なバランスを堪能してみて。
■やさい家めい
＜高知県産すだちと京粉山椒のかき氷＞
提供期間：2024年6月29日（土）〜9月1日（日）
価格：2,500円（税込）
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3F
営業時間：11:00-16:00 / 17:00-22:30（金土は -23:00）
提供時間：15：00-17：00 ※1日限定20食
定休日：なし
10.SPICA（スピカ）
旬の桃を主軸に据えたパフェ風かき氷 隠し味はホワイトバルサミコ
島根県産の和紅茶&桃のコンポートとジュレ、ホワイトバルサミコが隠し味の桃とローズマリーのグラニータなど、6層からなるパフェ風かき氷。夏が旬の桃を各層にたっぷりと使用した贅沢な1杯となっている。食べ進めるごとに、異なる味わいが織りなすハーモニーを楽しんで。
■SPICA（スピカ）
＜桃のグラニータ 島根県産和紅茶とローズマリー＞
提供期間：2024年6月29日（土）〜9月1日（日）
価格：1,760 円（税込）
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3F
営業時間：11:00-22:30（金土は -23:00）
提供時間：11:00~ラストオーダーまで ※1 日限定 15 食
定休日：なし
11.バール ア ヴァン パルタージェ
自家製ほうじ茶シロップと濃厚なゴルゴンゾーラチーズムースが好相性
静岡県・掛川産のほうじ茶の茶葉を煮出して作った自家製シロップと、濃厚な味わいのゴルゴンゾーラチーズムースの甘じょっぱさがクセになる。キャラメルナッツやほうじ茶のメレンゲ、コーヒーゼリーで、食感の変化も楽しい。別添えの塩キャラメルソースで更なる味変も。
■バール ア ヴァン パルタージェ
＜静岡県掛川産ほうじ茶とゴルゴンゾーラチーズムースのかき氷＞
提供期間：2024年6月29日（土）〜9月1日（日）
価格：2,000円（税込）
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3F
営業時間：11:00-22:30（金土は -23:00）
提供時間:14:30~ラストオーダーまで ※1 日限定 20 食
定休日：なし
12.ワインショップ・エノテカ & バー
貴腐ワインを凍らせてグラニテにした、カクテル感覚で楽しめる大人のかき氷
鹿児島県産のマンゴーと、フランス・ソーテルヌ地方の貴腐ワインを凍らせたグラニテを組み合わせた、まさに大人なかき氷。マンゴーの爽やかな酸味と、ほろ苦い甘口貴腐ワインがグッドバランス。口当たりも優しく、カクテル感覚で楽しめる1杯だ。
■ワインショップ・エノテカ & バー
＜フレッシュマンゴーのソーテルヌ グラニテ＞
提供期間：2024年6月29日（土）〜9月1日（日）
価格：2,200 円（税込）
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3F
電話番号：03-6804-5025
営業時間：11:00~22:00（日曜~21:00）
提供時間:11:00~20:00 ※1日限定 10 食
定休日：なし
※アルコールを使用しています。
13.ジャン=ポール・エヴァン
抹茶のクリーム×濃厚チョコレート マーブル模様が美しい上品なかき氷
京都老舗茶舗の抹茶を使用したたっぷりのクリームに、炒り番茶を加えたひんやりなめらかなショコラ氷と生クリームを重ねた1杯。濃厚なチョコレートと抹茶の風味が調和した、上品な味わいのスイーツに仕上がっている。美しいマーブル模様にもうっとり。
■ジャン=ポール・エヴァン
＜グラス ピレ オ ショコラ マッチャ＞
提供期間：2024年6月29日（土）〜9月1日（日）
価格：1,760 円（税込）
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館1F
営業時間：11:00〜20:00
提供時間:12:00-ラストオーダーまで ※1 日限定 5 食
定休日：なし
※提供期間 7月1日（月）〜8月31日（土）
14.37 ローストビーフ
西京味噌×粒あん×焼き芋で和菓子のように味わえる新感覚かき氷
京都の西京味噌とクリームチーズを組み合わせたこっくりソースがたっぷりのかき氷。きなこと北海道産のあずきを使用したつぶあん、丁寧に焼き上げた冷やし焼き芋、追いがけ用の西京味噌シロップと、まるで和菓子のような見た目で新感覚の味わい。
■「37 ローストビーフ」
＜京都 西京味噌と冷やし焼き芋の金時＞
提供期間：2024年6月29日（土）〜9月1日（日）
価格：1,980 円（税込）
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3F
電話番号：03-5413-4637
営業時間：11:00～22:30（金土～23:00）
提供時間:11:00~21:30（日祝21:00） ※1日限定15食
定休日：なし
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- 長谷川瑠美
外部ライター
