国産果物のみずみずしさに上品な香りをプラス
ウェルフードマーケット&カフェ「imperfect（インパーフェクト）」は、国産果物を使⽤した「アイス キャンディー」を、2021年8⽉12⽇(⽊)から、imperfect 表参道店舗及び EC サイトで販売している。
果物のおいしさをそのまま詰め込んだ様な果実感に、エルダーフラワーやキンモクセイなどの上品な⾹りを掛け合わせた、夏にぴったりの“現代版チューペットアイス”だ。
本商品は、落果や⼩さな傷等の理由で⼀般市場での販売ができなくなったり、⽣産調整で廃棄となる可能性のある果物を冷凍加⼯し製品化。⾷べられる果物の廃棄減や、農家の収⼊維持を⽬指す取り組みを支援する、サステナブルなアイスキャンディーとなっている。
また、冷凍したアイスキャンディーをいくつかに切り、炭酸⽔やシャンパンなどに入れてアレンジドリンクを楽しむこともできる。常温に戻し、⽢さ控えめのジャムの様にトッピングとして使用するのもオススメ。imperfect 表参道では、アレンジレシピの⼀つとして、imperfect のコーヒー⾖のエスプレッソを使⽤した「洋なしとエルダーフラワー⾹る スパークリングコーヒー（税込800円）」を、本商品の発売に合わせて販売中だ。
子どもの頃に慣れ親しんだチューペットアイスを、洗練された大人が集まる街・表参道で楽しんでみては。
■概要
imperfect 表参道 アイス キャンディー
販売期間：2021年8⽉12⽇(⽊)～
営業時間：11:00〜21:00（⽇曜⽇のみ〜20:00）
開催場所：imperfect 表参道
住所：〒150-0001 東京都渋⾕区神宮前 4-12-10 表参道ヒルズ同潤館 1 階
電話番号：03-6721-0766
※当⾯、全ての営業時間を 20：00 までに短縮して営業しております。
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「Do well by doing good.」（＝いいことをして、世界と社会をよくしていこう）を掲げる、imperfect 表参道。環境保全への取り組みを通じて生産されたナッツ・カカオを使用した「パレ・フロランタン」はプレゼントにもおすすめしたい人気チョコレート。食べる人にも環境にも、生産者にも優しい一品です。
Text：Arisa Watanabe
INFORMATION
サステナブルな“現代版チューペットアイス”imperfect 表参道で発売
- 住所
- 東京都渋⾕区神宮前 4-12-10表参道ヒルズ同潤館 1 階
- 電話
- 03-6721-0766
- 営業時間
- 11:00〜21:00（⽇曜⽇のみ〜20:00）※当⾯、全ての営業時間を 20：00 までに短縮
- 定休日
- 表参道ヒルズに準ずる
