ジューシーな鶏肉や牛肉がたっぷりのった贅沢ランチ
2020年11月2日(月)より、TRUNK(HOTEL)に併設するTRUNK(KUSHI)では「KUSHIのおひる」がスタート。
TRUNK(KUSHI)は、渋谷の肉文化を牽引する老舗「焼肉 ゆうじ」の指導のもと、食材の部位ごとに異なる仕込みと焼き方を徹底的にこだわる串焼店。「渋谷のソウルフードである“串焼き”という素晴らしい食カルチャーを発信する場所をつくりたい」という想いから誕生した。
今回スタートするランチメニューは「焼鶏丼」と「焼牛丼」の2種類。「焼鶏丼」は、新鮮な鶏モモの網焼き、塩昆布バターが隠し味のそぼろ、卵焼き、焼き野菜などがのったボリューミーな一品。「焼牛丼」は、夜の人気メニュー「ネギチャーギュウ」を丼にアレンジしたもの。牛肉を旨塩だれで炒め、塩昆布で旨味を引き立てた絶品メニューだ。
これまで夜営業のみだった「TRUNK(KUSHI)」。今後は表参道・原宿のワーカーたちにも重宝されるスポットとなるだろう。早速ランチリストに追加してほしい。
■概要
KUSHIのおひる
開始日:2020年11月2日(月)
提供時間:11:30~14:00
場所:TRUNK(KUSHI)
住所:東京都渋谷区神宮前5-31
※平日のみ提供
※無くなり次第終了
>>EDITOR’S VOICE
TRUNK(HOTEL)のメインラウンジ TRUNK(LOUNGE)では、2020年12月29日(火)までMr Lyan(ミスター・ライアン)氏が率いるクリエイティブチーム「Mr Lyan Studio(ミスター・ライアン・スタジオ)」が考案した山椒、みりん、梅干しの日本の食材を利用した3種類のカクテルを提供中。TRUNK(KUSHI)でランチを堪能した後は新しいカクテルを試してみては。
Text:Ayaka Minoda
INFORMATION
ランチリストに追加必須! 串焼屋TRUNK(KUSHI)がおひる営業スタート
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 電話
- 03-5766-3205
- 営業時間
- 11:30~14:00
- 定休日