キオスク、ギャラリー、動画スタジオを備えた新施設が誕生!
2020年11月14日(土)〜23日(月・祝)、神宮前5丁目の複合的カルチャースペース「SPAGHETTI(スパゲッティ)」にて、フードエッセイスト・平野紗季子のPOPUP「『ホットドッグスタンド犬かよ』 by HIRANO FOOD SERVICE」が開催される。
今回のPOPUPは、スパゲッティのオープンを飾る記念すべきイベントだ。キオスク、ギャラリー、動画スタジオを備えたこの施設。様々なジャンルで活動するヒト、モノ、コトにフォーカスし、コラボレーションや展示などを通してカルチャーの発信をしていくという。
こけら落としとして白羽の矢が立った平野紗季子は、雑誌などで文筆活動をするエッセイスト。そのほか、自身のフードレーベル「HIRANO FOOD SERVICE」にてプロデュース、イベントの企画運営、企業の食文化事業のサポートを手掛けるなど、食を中心とした活動を多岐にわたり繰り広げている。
11月14日(土)よりスタートするPOPUPは、そんな彼女が今年の夏に発刊したエッセイ『私は散歩とごはんが好き(犬かよ)。』から着想を得たもの。会場では、オリジナル中華風ホットドッグとチャイニーズホットビネガーを販売。ホットドッグは南青山にあるミシュラン一つ星の中華料理店「mimosa(ミモザ)」のオーナーシェフ・南俊朗が監修し、ソーセージ専門店「.comm(ドットコミュ)」が製造した折り紙付きの一品だ。また会場は、これまでもHIRANO FOOD SERVICEの企画で空間演出をした「Studio HYOTA」と、メインビジュアルを描いた小磯竜也が担当。さらに、平野の著書でアートディレクションを手掛けた服部一成によるオリジナルグッズも販売される。
施設名の「スパゲッティ」は、海外の複雑な高速道路の分岐や連結地点を指す通称「スパゲッティ・ジャンクション」が由来。カルチャーが行き交う表参道のジャンクションを目指すというこのスペースの今後が楽しみだ。
※敬称略
■概要
平野紗季子プロデュースPOPUP
「ホットドッグスタンド犬かよ」 by HIRANO FOOD SERVICE
開催期間:2020年11月14日(土)〜23日(月・祝)
開催場所:SPAGHETTI(スパゲッティ)
住所:東京都渋谷区神宮前5-3-13 1F
電話番号:03-6427-1402
営業時間:11:00〜18:00
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止に伴い、テイクアウトをメインとして販売いたします。
>>EDITOR’S VOICE
POPUPの会場「スパゲッティ」から徒歩5分の「gallery de kasuga」では、2020年12月20日(日)まで、アートと素材の関係性に着目した展示「素材-その形と心 The Material -Its Form and Spirit」が開催中。ホットドックで“食欲の秋”を楽しんだら、“芸術の秋”も満喫してみては。
Text:Natsuno Aizawa
INFORMATION
平野紗季子のホットドッグスタンドが期間限定オープン 新カルチャースペースの船出を飾る
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-3-13 1F
- 電話
- 03-6427-1402
- 営業時間
- 11:00〜18:00
- 定休日