何重にも“おいしい”レアイベント
2020年9月21日(月祝)、TRUNK(HOTEL)館内にある串焼屋TRUNK(KUSHI)にて、一夜限りのダイニングイベント「KUSHICHA PAIRING with RYAKUBON(クシチャ・ペアリング・ウィズ・リャクボン)」を開催する。
本イベントは、串焼屋TRUNK(KUSHI)が日本茶専門のティースタンド「TEA BUCKS(ティー・バックス)」とのコラボレーションによるもの。このイベントの誕生は、渋谷のソウルフード「串焼き」という食カルチャーを発信するTRUNK(KUSHI)と、バーのような空間でお茶を楽しむという新しいカルチャーを発信する「TEA BUCKS」が互いのコンセプトに共感したことがきっかけ。2つのカルチャーが掛け合わされ、レアなイベントになりそうだ。
コース内容は、朝引きの新鮮な素材を高い技術で焼き上げた串焼きと、茶葉や淹れ方にこだわったお茶カクテルとのペアリング。料理は、小鉢2品、串8本、〆料理、甘味というボリューム満点の品揃え。どの料理にお茶カクテルが提供されるのかはお楽しみだ。
またニューヨークを拠点に活躍する現代アーティストTom Sachs(トム・サックス)の作品「Ryakubon2.0」で抹茶を点てるパフォーマンスも必見。「Ryakubon2.0」は、茶道の「略盆点前」(お盆の上に茶具を配置して行われるお点前)を、トム・サックスによる茶の湯の再解釈として制作されたもの。アート作品が動く様を見ることができる貴重な機会だ。
お互いのカルチャーを上手にコラボレーションし、アート作品のパフォーマンスまで見ることができるこのイベント。何重にも“おいしい”一夜限りの機会、お見逃しなく!
※敬称略
■概要
開催日:2020年9月21日(月祝)
開催場所:TRUNK(KUSHI)
住所:東京都渋谷区神宮前5-31
開催時間:
第1部 17:00開始/ 18:00 終了予定
第2部19:30開始/ 21:00 終了予定
※第1部、第2部ともにメニューの内容は同じです。
料金: 5,000円(税込)
お料理(小鉢2品、串8本、〆料理、甘味)
お飲み物(お茶カクテル4杯)
※「Ryakubon2.0」ティーセレモニー付き
※予約はこちらから(※お席が残り僅かなためお急ぎいただければと思います)
※完全予約制、事前決済のみの予約受付とさせていただきます。
電話番号:03-5766-3205
>>EDITOR’S VOICE
TRUNK(HOTEL)では、9月30日(水)まで館内のメインダイニング、コンセプトストア、メインラウンジにて、それぞれ夏季限定のメニューや新商品を販売している。TRUNK(KITCHEN)ではコスの食べ放題プラン「Fiesta De Taco(フィエスタ・デ・タコ)」が、TRUNK(STORE)ではテイクアウトドリンク「渋谷ハニーレモネード」が、TRUNK(LOUNGE)では、夏らしさ溢れるオリジナルドリンク全5種類がそれぞれ登場。
Text:Ayaka Minoda
INFORMATION
一夜限りの奇跡! TRUNK(KUSHI)×TEA BUCKS×トム・サックスのコラボを見逃すな
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 電話
- 03-5766-3205
- 営業時間
- 第1部 17:00開始/ 18:00 終了予定
第2部19:30開始/ 21:00 終了予定 - 定休日