街で人気のクラフトビール店&ハンバーガー店からのメッセージ
YONA YONA BEER WORKS
「街に対する想いを紡いで、絆を強めよう」
「この街を好きな皆さんは衣食住に対する想いが強い方が多いと思います。今回の緊急事態宣言はそんな皆様の生活に強い変化を伴う事であり、不安や耐え難い想いでいっぱいだと思います。ただこの社会の変化においても変わらない皆様の街に対する想いを少しずつ紡いでいく事ができれば、宣言が解かれた後にはより強い想いの絆になると思います。どうか一緒にこの街を想っていただければと思います。
今般の事象は日本有数のサービス業の街である事で、より大きな衝撃として皆様に響いてると思います。『YONA YONA BEER WORKS 青山店』でも店内営業を止め、主力商品のローストチキンやソーセージだけでなく、オムハヤシやクラフトソーセージカレーをサラダセットで700円～800円と利益度外視の価格にして毎日全時間帯でテイクアウト販売しておりますが、非常に厳しい営業が続いております。
しかしこんな時こそ私たち横の繋がりを強める事で、みなさんと営業を続けていく力の一助になればと考えております。世界に名だたる表参道・原宿という街を感染拡大終焉後に共により大きく飛躍させていきましょう！」
「自粛が必要な中、この街を盛り上げる方法としてはフラッシュアイデアなのですが、色々と考えてみました。
行きたいお店をGoogleアースのように自由に探索でき、お店の中も閲覧できる『WEBを使ったリアルタイムウィンドウショッピング』や少し季節を過ぎた衣料品や消費期限の近い食品等を安く販売する『警戒解除と同時に街中で一挙セール』、この町でお食事利用の方に次回衣料品店でも使えるディスカウントチケット配布する『相互のお客様周遊企画』、テイクアウトを開始したお店も反映した『ランチマップ』をWEB上で作るなどはいかがでしょうか。
落ち着いたとしても皆様の経済状況が以前と同じになるわけではなくどちらかというと大きく疲弊してクタクタの状況でスタートになると思います。売上施策だけでなくこの街の人たちをより想い合う様な行動が出来ればと思います。
歴史上、天変地異の多い日本は他と比べても何度も立ち上がり復興し続け世界有数の経済大国となり繁栄を続けることができています。前向きに進めば躓いても倒れても、またすぐに前に向かうことができます。自粛が続くようであっても皆様の歩みが止まるわけではなく、長く上る階段の踊り場と考え共に頑張っていきましょう。元気が欲しい時にはぜひ青山よなよなに遊びに来てください。あふれる元気を受け取ってください！」
YONA YONA BEER WORKSではテイクアウト・デリバリーをスタート！
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YONA YONA BEER WORKSは、日本NO.1のクラフトビールブルワリー「ヤッホーブルーイング」のドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストラン。店名に採用された「よなよなエール」をはじめ、「水曜日のネコ」や「東京ブラック」など、常時10種類以上のクラフトビールを用意。3種類を飲み比べできるメニューも人気。
UMAMI BURGER 青山店
「こんな時だからこそお食事の時間を大切に」
「落ち着かない日々が続いていますが、そんな時だからこそお食事の時間を大切に、そして楽しんでほしいと思いを込めてこのタイミングでの新メニューのスタートとなりました。UMAMI BURGERを日々ご愛好いただいている方ももちろん、周辺にお住まいの方やお勤めの方など、多くの皆様に新メニューを味わっていただき、少しでも明るい気持ちになっていただけたら嬉しいです。
外出自粛期間で、ご自宅でお食事をする方が増えている今、4月10日(金)よりテイクアウト&デリバリー可能な新メニューの販売を開始しています。グランドメニューを一部リニューアルし、看板メニューであり不動の一番人気メニュー『ウマミバーガー』を含む 2 種のリニューアル、フィッシュ&チップスやナチョスなどサイドメニューを新たに3種導入しました。『ウマミバーガー』は従来、ローストトマトや椎茸をまるごとそのままバンズに挟んでいましたが、それらをコンポート状に。どの角度から食べても素材のうま味を味わえるハンバーガーに生まれ変わりました」
「さらに、現在アメリカで大ブームとなっているチキンバーガーを日本でもいち早く味わっていただくべく、個性豊かな 6 種のチキンバーガーをご用意しました。看板メニュー『ウマミバーガー』をアレンジした『ウマミチキン』をはじめ、下味をしっかり漬け込んだチキンマリネに、甘辛いテリヤキソースが癖になる『テリヤキチキンバーガー』、香り高く焼き上げたグリルドチキンに、新鮮なグリーンカールとオリジナルのシーザードレッシングをあわせ、さっぱりと仕上げた『グリルドチキンシーザーバーガー』など、こだわりのチキンバーガーが揃っています。UMAMI BURGERが追求する”ウマミ”を、ご自宅で存分にご賞味いただければと思っております」
ウマミバーガー青山店では配達料、手数料を無料にした、自社宅配サービスがスタート！
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セントグレース大聖堂のふもとに日本初上陸したこのお店。米国GQ誌の「2010 年のベストバーガーオブザイヤー」や、TIME誌の「史上、最も影響力のある 17 のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内で高い人気を誇っているこのハンバーガーレストラン。うま味成分を多く含んだ食材を使用して、うま味を最大限に引き出すロースト・スチームなどの調理技術で作られるハンバーガーは、言うまでもなく“うま味”たっぷり。
