デザートとアルコールのペアリングも実施！
2020年2月14日(金)まで、イタリアンレストラン&鮨処という二つの顔を持つ「GENTLE Italian & Sushibar」にて、バレンタイン限定のデザートメニューが登場。
「GENTLE Italian & Sushibar」は、1階にイタリアンレストランB1階に鮨処と、1つの店舗内に2つの異なるフロアが存在する。イタリアンレストランでは、ビーガン料理など様々なメニューを用意している。鮨処では、カウンターでリラックスして食事を楽しめる。そんな「GENTLE Italian & Sushibar」のバレンタインテーマは“大人のラグジュアリー・バレンタイン”。テーブルサイドまで運ばれるデザートワゴンに、フルーツやチョコレートを使用したバレンタイン限定スイーツが登場する。
限定メニューはダークレッドを基調とした4種類。艶があるバーガンディの「カシスとバニラのムース」は、濃厚なバニラムースに酸味の効いたカシスムースを重ね、甘みと酸味の絶妙なバランスを楽しめる。ボルドーカラーの「ラズベリーとピスタチオのタルト」は、ラズベリーペースト、ラズベリークリーム、ピスタチオクリームの3層で、その上にフレッシュフルーツがたっぷりのったカカオ風味のタルト。ワインレッドカラーの「ダークチェリーのカップケーキ」は、ダークチェリーのコンポートを包んだチョコレートケーキに、ダークチェリーのバタークリームをトッピング。えんじの「スミレのマカロン」は、ラズベリーのガナッシュにスミレの香りを加えて挟み込んだ一品。その他、目の前で作るニトロアイスクリーム、チョコレートアソートメント、パフェが、普段とは味や装いを変えたバレンタインバージョンでワゴンに並ぶ。
さらに、バレンタイン期間中はデザートとアルコールのペアリングを実施するというから、お酒好きにもたまらないバレンタインになりそう。街の喧騒から逃れてひとときの大人な時間を過ごそう。
■概要
バレンタイン限定のデザートメニュー
店名：GENTLE Italian & Sushi bar
住所：東京都渋谷区神宮前5-47-6
定休日：日曜日
フロア構成：1F イタリアンレストラン／B1F 鮨処
営業時間 ：ランチ 11：30～15：00（LO14：30）
ディナー 17：00～23：00（LO22：00）
※ランチは1F のイタリアンレストランのみ営業
電話番号 ：予約：050-3503-7871／その他：03-6897-377
＞＞EDITOR’S VOICE
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Text：ayaka minoda
INFORMATION
「GENTLE Italian & Sushibar」にてバレンタイン限定のデザートメニューが登場。デザートワゴンに並ぶ“大人のラグジュアリー・バレンタイン”
- 住所
- 東京都東京都渋谷区神宮前5-47-6
- 電話
- 050-3503-7871
- 営業時間
- 1F イタリアンレストラン／B1F 鮨処
営業時間 ：
ランチ 11：30～15：00（L.O. 14：30）
ディナー 17：00～23：00（L.O. 22：00）
※ランチは1F のイタリアンレストランのみ営業 - 定休日
- 日
