縁起のいい美味しい和菓子
南青山にあるHIGASHIYA manにて2月3日(月)まで、「苺餅」、「黒米餅」、「まめ餅」の3種類の和菓子を販売中。
苺餅は、生クリームを合わせたコクのある白餡とともに、苺まるごとひと粒をやわらかい求肥生地で包んだ和菓子。ほどよい甘さと苺の酸味が合わさり上品な味わいに。旬の苺をまるごと包んだ贅沢な一品は頬張るだけで幸せな気持ちになれそう。
黒米餅は、“出世米”や“不老長寿の米”と言われる黒米を使った縁起のよい迎春菓子。蒸した黒米の粒を練り込んだ求肥生地で、甘さ控えめのこし餡を包んでいる。まめ餅は、一年を“まめ(健康)”に過ごせるようにとの願いを込めた迎春菓子。丹波産の黒豆を存分に使用した餡を餅生地で包み、焼き目をつけて香ばしく仕上げている。どちらも縁起のいい食材を使用した和菓子のため、美味しい思いをしながら2020年を元気に過ごせそうだ。
素朴な見た目ながらも、旬な苺や縁起のいい食材を取り入れているHIGASHIYA manの季節限定和菓子。今年一年も素敵な一年になるよう願いながら、上品な和菓子を味わってほしい。
■概要
HIGASHIYA man
販売期間:1月5日(日)〜2月3日(月)
営業時間:11:00〜19:00
場所:東京都港区南青山3-17-14
TEL:03-5414-3881
※牛乳を使用しているものもあります。
※この商品は、HIGASHIYA各店 店頭のみでの販売となります。
※ご予約も承っております。
>>EDITOR’S VOICE
近くのvoid+にて、1月25日(土)までアーティスト・保井智貴の個展「Misty」を開催中。乾漆や螺鈿など日本の伝統技術を用いた彫刻作品でよく知られる作家・保井智貴。本展示では、今回は新たな試みとして3Dスキャンやプロッタなど3Dデジタル技術を駆使し、手彫りと併用した木彫を制作している。和菓子を買った後にはアートも合わせて楽しんで。
Text:ayaka minoda
INFORMATION
HIGASHIYA manから縁起を追求した迎春菓子が登場! 苺餅、黒米餅、まめ餅で美味しい2020年を
- 住所
- 東京都東京都港区南青山3-17-14
- 電話
- 03-5414-3881
- 営業時間
- 11:00〜19:00
- 定休日
- 不定休