特別な日を彩る贅沢な食材をふんだんに使用したディナーが登場
“ソーシャライジング”をテーマに掲げる神宮前のホテル・TRUNK(HOTEL)のメインダイニング「TRUNK(KITCHEN)」では、2019年12月21日(土)~25日(水)の5日間、2種類のクリスマスディナーコースを提供する。
自家製チーズを販売するチーズ専門店・SHIBUYA CHEESE STAND(シブヤ チーズ スタンド)の人気商品「東京ブッラータ」を使用した「渋谷モッツアレラブラータ」をはじめ、濃厚な味わいのフォアグラやトリュフ、ジューシーなアンガス牛のフィレ肉など、特別な日にふさわしい食材をふんだんに使用し、TRUNK(KITCHEN)らしいアイデアを盛り込んだ料理が次々と登場。デザートには、フランスのクリスマスシーズンに欠かせない、スパイスを効かせたお菓子「パンデピス」に木苺と洋梨のコンポートをあしらった一皿で、クリスマス感を演出する。そのほか、アロマティックなジンをベースに、冬の寒さを和らげるスパイスと新鮮なベリーを加えた真っ赤なスペシャルカクテル「Festive(フェスティブ)」も用意。
また、TRUNK(HOTEL)初となるクリスマスケーキの予約販売も行われる。同ホテルのパティシエが腕をふるうクリスマス限定ケーキは、フランスの老舗チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースの中に、香り高いアールグレイやパッションフルーツの酸味が効いた、大人な味わいの「THE CHOCOLAT(ザ ショコラ)」と、暖炉の炎をイメージしたフォルムに、ガスパチョのジュレやイチゴとトマトのムース、ピスタチオのビスキュイを重ねた、爽やかな甘酸っぱさが特徴の「CANDLE(キャンドル)」の2種類展開。それぞれ「TRUNK(STORE)」にて販売される。
1年に1度のクリスマス。限定スタイリングで彩られた温かみのある店内で、大切な人とちょっぴり大人な夜を楽しんでみては?
■概要
TRUNK(KITCHEN) クリスマスディナーコース
▪︎提供期間:2019年12月21日(土)~25日(水)
▪︎価格:ディナーコース8品 15,750円(税・サービス料金込)
ディナーコース7品 12,600円(税・サービス料金込)
スペシャルカクテル「Festive」1,575円(税込)
▪︎予約方法:電話(03-5766-3202)又は予約専用サイトから
TRUNK(STORE) クリスマスケーキ
▪︎予約受付期間:11月8日(金)〜12月10日(火) ※予定数に達し次第、受付終了
▪︎引き渡し期間:12月21日(土)~12月25日(水)
▪︎価格:THE CHOCOLAT 3,500円(税込) / CANDLE 2,500円(税込)
▪︎予約方法:https://trunkstore.official.ec/categories/2014448
>>EDITOR’S VOICE
表参道では、様々な場所でイルミネーションが楽しめます。表参道の街路樹をはじめ、表参道ヒルズ内には巨大なツリーが飾られていたり、東急プラザ表参道原宿の屋上テラス「おもはらの森」もイルミネーションで彩られていたりと、それぞれ工夫を凝らした幻想的な演出も一緒に楽しんで。
Text:mae kakizaki
INFORMATION
TRUNK(HOTEL)にて期間限定のクリスマスディナーコースを提供。初のクリスマスケーキ販売も実施
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-31
- 電話
- 03-5766-3202
- 営業時間
- (KITCHEN) 7:00~23:00
(STORE) 8:00~22:00 - 定休日
- なし