日本にとって意外と身近な国、ポルトガルの朝ごはんとは…?
2ヶ月ごとに国を変えて、世界の朝ごはんを提供している「WORLD BREAKFAST ALLDAY」。10月からは「ポルトガルの朝ごはん」を提供中だ。
ポルトガルは、1543年にポルトガル船が種子島に漂着して以降、470年以上もの間交流が続く、日本にとって身近な国。そんなポルトガルの朝ごはんとして、この度紹介するのは、定番のトーストサンドイッチ“トースタ・ミスタ”を中心としたワンプレート。トースタ・ミスタはたっぷりのチーズとハムを挟んでトーストし、サイドに豆を煮込んだ家庭料理のフェイジャオンと、ポルトガルの高級天然天日塩(フロール・デ・サル)とオリーブオイルでシンプルに味付けしたサラダ・ミスタ、マルメロのジャムを型に入れて固めたマルメラーダとチーズを盛り合わせた。
そのほか、ポルトガルの朝の食卓には欠かせない搾りたてのオレンジジュースや、世界中で親しまれているポートワインといったドリンク、大航海時代に長崎に伝わり、後にカステラのルーツとなったパン・デ・ローや、首都リスボンで有名なお菓子、パステル・デ・ナタ(エッグタルト)などのデザートも豊富に用意する。
また、期間中はポルトガル料理や食文化について学ぶワークショップなどのイベントも開催予定というので、気になる方はホームページをチェック!
■概要
WORLD BREAKFAST ALLDAY「ポルトガルの朝ごはん」
▪︎提供期間:2019年10月2日(水)~12月1日(日)
▪︎価格:1,500円(税抜)
▪︎店舗:WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店(東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F)、WORLD BREAKFAST ALLDAY 原宿店(東京都渋谷区神宮前6-15-14-1F)
>>EDITOR’S VOICE
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Text:mae kakizaki
INFORMATION
WORLD BREAKFAST ALLDAYで、ポルトガルの朝ごはんを提供中!
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前3-1-23
- 電話
- 03-3401-0815
- 営業時間
- 7:30~20:00(L.O.19:30)
- 定休日
- 不定休