ベトナムで人気の”庶民の味”を召し上がれ
2ヶ月ごとに国を変えて、世界の朝ごはんを提供している「WORLD BREAKFAST ALLDAY」。6月5日(水)から「ベトナムの朝ごはん」の提供がスタートする。
古くから中国に占領され、19世紀後半から約60年に渡りフランスの植民地だった歴史を持つベトナム。その影響から、中国とフランスの食文化が融合した独特な食文化を持つベトナムは、美食の国としても知られている。ベトナムの人々は朝ごはんを外で食べることが多く、仕事や学校が早い時間から始まることもあり、路上に面した食堂や屋台は朝6時頃から通勤・通学前の人々で大賑わいだという。
この度、ベトナムの朝ごはんに登場するメニューは「ソイ・ガー」。「ソイ」は味をつけて炊いたもち米、「ガー」は鶏肉の意味を持つこの料理は、おこわの上に鶏肉をのせた一品。WORLD BREAKFAST ALLDAYでは、その上にベトナムで定番の2種類の春巻き(揚げ・生)と、パクチーなどの香味野菜を盛り付け、贅沢なワンプレートに仕上げた。そのほか、国民的スイーツである「チェー」や、ベトナム風スムージーの「シントー」、ベトナムコーヒーなど、デザートやドリンクも豊富に用意する。
期間中は、ベトナム料理の教室や、食文化について学ぶワークショップなどのイベントも開催予定というので、気になる方はホームページをチェック！
まだ日本では広く知られていない、ベトナムのローカルフードを味わうことができる絶好の機会。これをきっかけに、ベトナムへの理解を深めてみては？
■概要
WORLD BREAKFAST ALLDAY「ベトナムの朝ごはん」
▪︎提供期間： 2019年6月5日(水)～7月29日(月)
▪︎価格：1,400円(税抜)
▪︎店舗：WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店(東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F)、WORLD BREAKFAST ALLDAY 原宿店(東京都渋谷区神宮前6-15-14-1F)
>>EDITOR’S VOICE
WBA原宿店のすぐ近くにある「kiki harajuku」は、季節のフルーツをアレンジしたフレンチが名物のビストロ。この季節はどんなフルーツを使った料理が並ぶのか、気になる方はぜひお店で確かめてみて。
Text：mae kakizaki
INFORMATION
WORLD BREAKFAST ALLDAYで、ベトナムの朝ごはんが登場！
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前3-1-23
- 電話
- 03-3401-0815
- 営業時間
- 7:30～20:00(L.O.19:30)
- 定休日
- 不定休
