フルーツの甘酸っぱさと、あんの上品な甘みを楽しんで
トラヤカフェにて、6月から「かき氷」の販売がスタートする。トラヤカフェ・あんスタンド北青山店ではトラヤカフェのスペシャリテ「あんペースト」を使ったかき氷が、またトラヤカフェ青山店では同店限定販売となる「みぞれ」が、それぞれ月ごとに異なるフレーバーで展開。
あんペーストかき氷は、あんと相性の良いフルーツを組み合わせた、新感覚の味わいを楽しめる商品。6月はブルーベリー、7月ははっさく、8月はイチゴ(あまおう)と、月ごとに蜜に使用するフルーツを変えて提供する。いずれもフルーツ蜜の甘酸っぱさによって、あんの甘みが際立つ仕上がりとなっている。自家製の練乳もプラスできるので、贅沢に味の三重奏を楽しんでみるのもオススメ。
みぞれは、トラヤカフェ青山店限定で毎年登場する“風物詩”商品。フルーツのピュレなどを凍らせ、それを粗めに削ることで、かき氷とはまた違う食感と味わいが楽しめる。こちらも、あんとの組み合わせを楽しめるよう考案されたフレーバーが期間ごとに種類を変えて登場する。
夏が徐々に近づき、かき氷がおいしく感じる季節も間近。トラヤカフェでしか味わえない新感覚のかき氷をぜひ楽しんで。
■概要
あんペーストかき氷
▪︎提供期間：ブルーベリー／2019年6月4日(火)～7月4日(木)、はっさく／2019年7月5日(金)～30日(火)、いちご／2019年8月1日(木)～9月中旬
▪︎価格：756円(税抜)～
▪︎提供店舗：トラヤカフェ・あんスタンド北青山店(東京都港区北青山3-12-16)
みぞれ
▪︎提供期間：抹茶とシトラスミルク／2019年6月21日(金)～7月18日(木)、すいか／2019年7月19日(金)～8月10日(土)、シトロンジンジャー／2019年8月16日(金)～9月中旬
▪︎価格：864円(税抜)
▪︎提供店舗：トラヤカフェ青山店(東京都港区南青山1-1-1新青山ビル西館 B1F)
>>EDITOR’S VOICE
トラヤカフェ青山店が入る新青山ビルのほど近く、同じ青山通り沿いにウルフギャング・ステーキハウスの新ブランド「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」が6月にオープンします。こちらも併せてチェックしてみて。
Text：mae kakizaki
INFORMATION
トラヤカフェにて、「あん×フルーツ」の組み合わせを楽しめるかき氷が登場！
- 住所
- 東京都港区北青山3-12-16
- 電話
- 03-6450-6720
- 営業時間
- 11:00-19:00
- 定休日
- 水曜日
