ハイランク豆をサイフォンならではの香りと共に楽しむ
コーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY(ローステッド コーヒー ラボラトリー)」が、ハイランク豆のみを扱うコンセプトショップを2019年4月18日(木)にオープンする。
Roasted COFFEE LABORATORYは、ロースタリー併設のコーヒーショップとして、2016年渋谷に誕生。自家焙煎の鮮度の高い豆を使用したコーヒーや、オリジナリティー溢れる自家製スイーツとミール、音楽やアート、カルチャーをミックスしたローカルイベントなど、ストリートが根付く渋谷を発祥の地とするにふさわしい、"今"を編集したコーヒーショップだ。
この度オープンする青山店は、5種類の厳選したコーヒーをサイフォン、またはプアオーバーで一杯一杯丁寧に提供することを特徴としている。自社焙煎士が選び抜いた各国の高品質豆を、渋谷神南店に構えるロースターで焼き上げ店舗へ直送するため、焙煎後の豆をフレッシュな状態で提供可能。さらに、より香りが引き立つサイフォンでの抽出をオーダーすれば、本来のコーヒー豆が持つ魅力を最大限に楽しむことができる。
こだわりのコーヒーショップ激戦区のオモハラエリアに、また一つ新たなお店が仲間入り。世界的に希少な「ブルーマウンテンNO.1」もメニューに並ぶというので、コーヒー好きの方はぜひ一度足を運んでみては?
■概要
Roasted COFFEE LABORATORY 青山店
▪︎オープン日:2019年4月18日(木)
▪︎住所:東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F
>>EDITOR’S VOICE
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Text:mae kakizaki
INFORMATION
「Roasted COFFEE LABORATORY」初のコンセプトショップが4月18日(木)にオープン
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-52-2 オーバルビル1F
- 電話
- 080-9747-3103
- 営業時間
- 10:00~19:00
- 定休日
- 不定休