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09/19/2019
CATEGORY : NEWオープン
チャイニーズスタンド「Chipoon（チプーン）」OPEN
■オープン日：2018年12月8日（土）
■所在地：ラフォーレ原宿2階 GOOD MEAL MARKET
■営業時間：11:00〜21:00
クレープ、タピオカの次は、中華のファストフード⁉︎
（2018/11/14）
新フードカルチャーは、いつもオモハラの街から発信される。
2018年12月8日(土)、ラフォーレ原宿2Ｆのフードエリア「GOOD MEAL MARKET」に、“中華料理のファストフード”を提案する中華料理専門店 「Chipoon（チプーン）」がオープンする。
当店をプロデュースするのは、銀座に店舗を構える中華の名店「Renge Equriosity」のオーナー・西岡英俊シェフ。素材本来の旨味を引き出すことにこだわり、化学調味料を使わないという彼が生み出すファストフードは、高カロリーでヘビーな従来の常識を覆す、新しい“中華のファストフード”となっている。
メニューは、台湾ではお馴染みの湯葉を加工したチャーシューを特製の中華まん風バンズで挟んだ「湯葉チャーシューバーガー」や、季節の野菜と豆腐チーズをたっぷりとトッピングし、香辛料が効いた本格的中華の香りが愉しめる「ベジタブルタンタンヌードル」などをご用意。ヴィーガン対応の3品を加えた全ての商品がテイクアウト可能で、ピンクフラミンゴの可愛いパッケージで持ち歩くことができる。
もともと原宿といえばクレープを代表とするワンハンドフードの流行発信地だ。その伝統を受け継ぐ「ビヨンド中華」。どうせなら原宿の街中でクレープのようにかぶりつきたい。
>>EDITOR’S VOICE
オモハラのエディターがオススメするこの街のクレープは“魅惑の高級クレープPÄRLA”だ。さらにPÄRLA LABOに隣接する「PÄRLA」がプロデュースしたシェイク専門店THE SHAKE & CHIPS TOKYOはワンハンドドリンク&フード界の最高峰だと言っても過言ではない！
Text：ibuki ueno
INFORMATION
有名シェフが手掛ける “中華のファストフード” 。チャイニーズスタンド「Chipoon(チプーン)」がラフォーレ原宿2Fに誕生！
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前1-11-6ラフォーレ原宿2F
- 電話
- 03-6804-2123
- 営業時間
- 11:00〜21:00
- 定休日
