「クラフト チョコレート フェスティバル」
開催日:2018年11月24日(土)、25日(日)
時間:11:00-17:00
会場:青山国連大学前 中庭
高級ショコラよりクラフトチョコの時代かも。
2018年11月24日(土)、25日(日)の2日間、青山通り沿いの国連大学にて「クラフト チョコレート フェスティバル」が開催される。
会場には、国内外から個性豊かなチョコレートメーカーが集結。種類豊富なクラフトチョコレートが揃うのはもちろん、クラフトチョコレートを使用した究極のアーモンドチョコレートや、パティシエによるチョコレートスイーツなどアレンジメニューも豊富にご用意。チョコレート好きにはたまらないお祭りになることは確実だ。
さらに、チョコレートの原料となる“カカオ”にも注目。
日本酒とカカオニブのカクテルや、料理人とコラボレーションしたカカオ料理、フレッシュチーズ専門店によるカカオとチーズのスイーツなど、幅広いジャンルでカカオの可能性を体感できる。
珍しいチョコレートを堪能し、カカオに詳しくなった後には、オリジナルチョコを作るワークショップへの参加がオススメ。カカオ選びも自分で行い、作り上げたチョコレートは、最新のショコラショップが集まる表参道でも手に入いらない価値ある作品となるだろう。
チョコレートとカカオに詳しい出店者との距離が近いのも魅力的な「クラフト チョコレート フェスティバル」。貴重なチョコレートの数々と、出店者の熱い情熱を、少し肌寒くなった表参道のお土産に立ち寄ってみてはいかがだろう。
>>EDITOR’S VOICE
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Text:ibuki ueno
INFORMATION
国連大学で「クラフト チョコレート フェスティバル」が開催!チョコスイーツから日本酒カクテルまで愉しめる2日間。
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-53-70
- 営業時間
- 11:00-17:00
- 定休日
- 開催期間
- 2018年11月24日(土)、25日(日)