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リトル ダーリン コーヒーロースターズ(Little Darling Coffee Roasters)
■オープン日:2018年10月6日(土)
■営業時間:平日8:00-20:00(L.O. 19:30)
                  土日祝10:00-19:00 (L.O.18:30)
■住所:SHARE GREEN MINAMIAOYAMA

コーヒー片手に“アーバンピクニック”が流行るかも?

ロースターカフェ「リトル ダーリン コーヒーロースターズ(Little Darling Coffee Roasters)」が、2018年10月6日(土)に同日オープンとなる施設「シェアグリーンミナミアオヤマ(SHARE GREEN MINAMI AOYAMA)」にオープンする。


「リトル ダーリン コーヒーロースターズ」は、“アーバンパークコーヒーロースター”をコンセプトにオープンする、緑の広場を臨みながらホッと一息できる都心のコーヒーロースターカフェ。南青山一丁目に位置するインダストリアルなイメージの倉庫跡地をリノベーションし、POPアートやグラフィックなどを施したクリエイティビティに溢れる空間だ。


店内では、焙煎から抽出までこだわった新鮮なスペシャリティコーヒーを提供する。コーヒー豆は、“コーヒーフェストラテアート世界選手権2016”で世界第2位に輝いたトップバリスタ・赤川直也が、世界各地の選りすぐりのものを季節に合わせてセレクトし、ドイツの老舗焙煎機「プロバット」を使用して焙煎。常時、焙煎したての豆を5種用意する。


また、フードは、ロンドンなどで話題の「BAO」を使用した海老カツバーガーや、エスプレッソを使用したソフトクリームなどコーヒーに合うメニューを揃えた。日本橋にオープンした「ビーバーブレッド」の割田健一が監修したペストリーも提供する。充実のワンハンドメニューは、緑豊かな芝生の上で楽しむのもよさそうだ。


>>EDITOR’S VOICE
シェアグリーン ミナミアオヤマを手がけるのは、billsやMAX BRENNERなど数々の名店の仕掛け役となった「トランジットジェネラルオフィス」。その中でも神宮前のUA BARが個人的におすすめ。ノルウェーの老舗Fuglenのコーヒーを提供している。コーヒーの飲み比べも面白そうだ。

INFORMATION

「リトル ダーリン コーヒーロースターズ」南青山に誕生、トップバリスタによるこだわりのコーヒーを提供

住所
東京都港区南青山一丁目12-32 SHARE GREEN MINAMIAOYAMA
電話
03-6438-9844 ※10/6より
営業時間
平日8:00-20:00(L.O. 19:30)
土日祝10:00-19:00 (L.O.18:30)
定休日
不定休


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