表参道・原宿で「発酵」をキーワードに人々が憩う「場」を創る一員として働く
■募集会社について
カフェ・カンパニー株式会社は、「WIRED CAFE」をはじめ全国で多彩な飲食店ブランドを展開しています。
私たちの仕事は「カフェのある風景」をつくりだすこと。日本の現代都市生活がいつの間にか忘れ去ってしまった地域に根ざしたコミュニティを再生し、活き活きとしたライフスタイルを提案し続けていくことです。
社名にもなっている「CAFE」とは、「Community Access For Everyone（みんなが集まるコミュニティの場）」を意味しています。「CAFE」は、街の食堂として、打ち合わせの場として、酒盛り場として、自分らしさを取り戻すリビングとして、人々がゆるやかに集い、つながりながら交流するコミュニティインフラです。その場＝「CAFE」を創ることが、私たちの仕事です。現在、このビジョンを形にするため、大きく分けて以下の3つの事業を展開しています。
飲食店舗の企画運営事業：「WIRED CAFE」をはじめ、多様なライフスタイルを提案し、街の空気に寄り添った店舗づくりを行っています。
地域コミュニティ事業：「食」を軸に人と人、都市とローカルを繋ぎ、その地域ならではの魅力を再発見・発信するプロジェクトを企画しています。
海外店舗企画運営事業： 日本の豊かな食文化やポップカルチャーを世界へ届けるため、グローバルな店舗展開を推進しています。
■どんなことをやっている？
表参道交差点からすぐの場所でプロデュースしているのが、今回募集を行う「発酵居酒屋5（ハッコウイザカヤ ゴ）」です。
テーマはズバリ「発酵」。無添加・手作りにこだわり、気兼ねなく毎日通える、心も体も元気になる居酒屋です。自家製塩麹でじっくり熟成させたジューシーな「発酵からあげ」や、心身を芯から温める「参鶏湯」など、すべての料理に発酵食材や独自の調理法を取り入れています。ドリンクも、国産レモンの酵素シロップを使ったこだわりの薬膳レモンサワーや、創り手の想いがこもった日本酒、マッコリなどをご用意。「食べて、呑んで、元気になろう！」を合言葉に、1日の締めくくりに笑顔になれる、忙しい現代人の拠り所となるような場所を提供しています。
■今回の求人募集について
組織体制強化のため、新たなメンバーを募集します。カフェ・カンパニーならではの「場づくり」のノウハウを吸収しながら、私たちと一緒に笑顔あふれるお店づくりで活躍しませんか？
■やってもらうことはこんなこと
①ホールスタッフ（正社員）
ホール業務全般をお任せいたします。
＜具体的には＞
・お客様のご案内
・オーダーテイク
・料理やドリンクの提供
・スタッフの指導・教育
②キッチンスタッフ（正社員）
キッチン業務全般をお任せいたします。
＜具体的には＞
・仕込み・盛り付け・調理全般
・在庫管理
・衛生管理
・スタッフの指導・教育
③アルバイト
ホール／キッチン業務どちらかをお任せいたします。
①〜③いずれの募集職種も経験と能力にあわせ、できるところからお願いしていきます。
一緒にお客様に愛されるお店づくりをしていきましょう！
■どんな人を求めている？
・人と人がゆるやかにつながる「コミュニティの場」づくりにワクワクできる方
・お客様や仲間との出会いを通じて、自分なりの目標を見つけ、ステップアップしていきたい方
・「飲食が好き！」という明確な想いをスタート地点に、自分らしいキャリアを描いていきたい方
■職場の雰囲気 ＆ どんな人たちが働いている？
「カフェのある風景を創る」。その想いを胸に、クリエイティブマインドに富んだひとりひとりが結集した集合体、それがカフェ・カンパニーです。
「発酵居酒屋5」にも、そのDNAがしっかりと息づいています。スタッフの個性を尊重する自由でオープンな環境の中、責任感を持ちながらもユーモアを忘れずに、活き活きと働くメンバーばかり！「発酵」というユニークなテーマを通してお客様との会話も弾みやすく、店内はいつも和気あいあいとした活気にあふれています。
■こんな人におすすめ！
・食べることや料理が大好きな人
・自分らしい接客でお客様を喜ばせたい人
・様々な人と関わり、コミュニティを広げたい人
・飲食店経営を基礎から学びたい人
■この場所この仕事で働く魅力は？
トレンドが目まぐるしく変わる表参道・原宿エリアの中心にありながら、日本の伝統的な「発酵文化」を発信するユニークなポジションです。
多くのお客様が集まる人気エリアだからこそ、忙しい時間帯もありますが、その分チームワークや状況判断力、対応力など、現場で活きる力を自然と身につけることができます。多角的に事業を展開するカフェ・カンパニーだからこそ、飲食の枠にとらわれないコミュニティづくりの視点や新しいアイデアを生み出す土壌があり、同じ目標や想いを持った仲間と協力しながら、一人ひとりが主体的に活躍できる環境です。
また、スタッフからも大好評の美味しいまかないが楽しめるのも、働く上での嬉しいポイントのひとつ！自慢の発酵食で働きながら心身ともに元気になれます。
街のエネルギーを肌で感じながら、あなた自身の個性とアイデアで「発酵居酒屋5」という場をさらに面白く彩ってみませんか？
【募集概要】
募集職種：
①ホールスタッフ
②キッチンスタッフ
③アルバイト（ホール／キッチンスタッフ）
募集区分：
①新卒／中途
②新卒／中途
③不問
雇用形態：
①・②正社員
③アルバイト
勤務地：
①〜③
発酵居酒屋5
東京都港区南青山3-18-3 増田屋古道B1F
応募資格：
①,②飲食経験1年以上
ホール、レストランサービスのご経験歓迎
③不問
勤務時間：
①②③10:00～23:00
＜シフト例＞
10:00～20:00／14:00～23:00（休憩1時間）
給与：
①②
223,000円 ～ 300,000円
（※想定年収 3,240,000円 ～ 3,600,000円）
残業時間 30時間／月
※所定の労働時間を超えた場合、残業代は1分単位で支給いたします。
・昇給年1回
・決算賞与"
③時給1400円
選考方法：
①・② 正社員：書類選考→一次面接（オンライン）→最終面接（対面予定）
③アルバイト：書類選考→面接（1回）
休日：
①,②
シフト制（応相談）
・有給休暇
・慶弔休暇 他
③
シフト制
福利厚生・待遇：
①,②
・各種保険完備（雇用保険,労災保険,厚生年金,健康保険）
・昇給年1回
・決算賞与
・社会保険完備
・会社都合の引越しを伴う転勤の場合、引越し補助・社宅貸与あり
・社内コンテストイベント
・社割（全店舗で50％割引）
・定期面談
・社内SNSによるコミュニケーション促進
・まかない制度
・髪色、タトゥー自由（店舗により条件あり）
・交通費支給（月50,000円）
③
交通費一部支給
まかない制度
- マネージャー
- 望月トミー智久
tommy
