表参道・原宿のセンスの良い町中華で、個性を活かしながら働く
■募集会社について
有限会社紫金商事は地域に密着した飲食業を展開しています。運営する「紫金飯店（シキンハンテン）」は昭和41年（1966年）に創業し、以来、地元民・通勤者・観光客など幅広い客層に親しまれてきた老舗の町中華です。
現在、原宿店と東急プラザハラカド店の2店舗を営業しています。特に原宿店は親しまれている味はもちろんのこと、お客様との距離が近く、厨房が見えるようになっているので、ライブ感を楽しみに店に通ってくれる方も多いです。
■どんなことをやっている？
お店の業務としては、仕込み、調理、提供、片付け、出前配達がメインです。
“老舗”であることにあぐらをかかず、常に新しいことに挑戦していきたいという気持ちがあり、そんな紫金飯店に共鳴してくれたひとたちのサポートも甲斐あって、グッズの販売やブランドとのコラボやイベントなど原宿らしい取り組みも積極的に行なっています。
■今回の求人募集について
紫金飯店では原材料の価格が上がってもできるだけ値段を抑えてお客様に料理を提供しています。利益率が低くくても、お客様に喜んでもらう味と質を磨き続けたいと思っています。もっと紫金飯店を知ってもらい、好きになってもらって、ファンを増やし次世代に味と看板を引き継いでいく。そして新しいことにもどんどんチャレンジしていくために、人材を募集します。
■やってもらうことはこんなこと
仕込み、調理、接客、調理補助、出前配達、やる気があれば全部できます！飲食業の範囲に限らず、自分の得意なことを活かして紫金飯店をサポートしたいという人も業務委託で相談可能です。
■どんな人を求めている？
飲食業界にチャレンジしたい人。おいしいごはんを作ってお客様に喜んでもらいたい人。料理が好きで、ホスピタリティがある人。お客様への感謝を持てる人。ベテランと若手、両方頑張っている環境の中で、志ある人が来てくれたら嬉しいです。
■職場の雰囲気 ＆ どんな人たちが働いている？
鍋を振って店内の料理や出前の料理を手際よく作る姿、ピーク時間の忙しい店内を活気よく切り盛りする姿。めちゃくちゃかっこいいプロフェッショナルたちが集まっています。年代も関係なく、女の子も男の子も、みんなプレーヤーであり主役になれるような“笑顔”と“活気”のある職場です。
音楽が好きな人が多く、楽器をやっていたり、DJをやっている子たちもいます。美容学生も多いので、ファッション的なエッセンスを持った人がいたり、それぞれの個性が活かせます！
若い人も自由に働けて、アイデアが採用されることも！レシピもバンバン公開し、どんどんチャレンジしてもらいます。次世代に繋げていくことも「紫金飯店」の目指す姿のひとつ。ひたむきな姿勢とやる気があれば、ベテランも常連のお客様もあたたかく成長を見守り、後押ししてくれますよ。
■こんな人におすすめ！
・マニュアルではなく自分で考えて動きたい人
・古いものの良さを活かしながら、新しいものを生み出したい人
・料理も含めてチャレンジしたい人
・攻めと守りのバランスが考えられる人。
■この場所この仕事で働く魅力は？
普通の飲食店では経験できない体験ができるのは魅力です。例えば、紫金飯店を愛してくれている原宿を拠点とする、有名なデザイナーや有名ブランドの人、業種を問わず、レジェンドな人たちがお店にフラっと来てくれます。そんな環境に身を置くからこそ、感性や人との接し方が磨かれます。
紫金飯店で働いてくれた学生たちの話によると、その経歴が割と企業の人事の目に留まるそうで、紫金飯店での経験や自分が実現したことを書いて、就活に活かしてくれているそうです。
■最後に
若者からベテランまで生まれ育った場所と年代が違う、個性豊かなたくさんの人たちが混ざり合い一つのチームを形成し、居場所となっているのが『紫金飯店』です。
昔も今も『原宿』の町に寄り添い続ける当店で、みんなと一緒に働いてくれる方を待っています！
求人募集店舗の他掲載記事をチェック
▶︎ 紫金飯店 原宿本店 店舗紹介記事
▶︎ 編集部による紫金飯店でのランチ記事
▶︎ 紫金飯店がatmos＆New Balanceとコラボ！ ※
※ 過去掲載したニュース記事となり現在は終了しています
【募集概要】
業務内容：
調理スタッフ・接客調理補助
募集区分：
不問
雇用形態：
正社員／アルバイト（長期）
勤務地：
紫金飯店 原宿
東京都渋谷区神宮前2丁目35−9 原宿リビン 1f
紫金飯店 ハラカド店
東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿「ハラカド」 5階
応募資格：
不問 ※未経験者でもやる気さえあればOK！
勤務時間：
要相談、9:00〜22:00
（内、実働8時間、休憩1時間）
アルバイトはシフト制
給与：
正社員／228,000円〜365,000円 ※働き方、経験により相談可能
賞与あり 業績に応じて 年2回
アルバイト／時給1300円〜※研修期間：時給1250円（約1ヶ月〜2ヶ月、慣れ具合によって短縮）アルバイトリーダー、それぞれのポジションを完璧に任せられると時給1500円
業務委託／（一例）月10,000円〜50,000円 ※飲食業の範囲でない、クリエイティブ制作関連
選考方法：
書類・面談
休日：
週休2日制、他休暇取得可能
福利厚生・待遇：
交通費月1万円まで応相談（勤務日数による）
社会保険完備 雇用保険あり
賄い無料（研究、試作、勉強も兼ねる）
住宅手当あり
業務災害総合保険加入
小杉湯 原宿に無料入浴可
販売アパレル、物販を社割で購入、または支給あり
希望者は様々な企画にてモデルになったりしています
（一例 アトモスニューバランス・ハラカドでのPRイベント・テレビ・その他イベント）
