COBI COFFEE AOYAMA ／ セレクトショップ内に備わる純喫茶の精神
（2016/06/26）
職人の美学を今に落とし込むセレクトショップ「BLOOM&BRANCH AOYAMA」内に店を構えるカフェ「COBI COFFEE AOYAMA」。
店名の由来は、真鍮の色を表す「古美色」。古めいていくものを美しいと捉える感性を大切にしようという想いから名付けられており、骨董通りに存在するに相応しいカフェである。
真鍮と木材に囲まれながら、日本人作家による器でネルドリップのスペシャルティコーヒーを味わえるこのお店。”純喫茶の精神性”をテーマにしているだけあり、伝統を重んじるこだわりを感じられる一方、珈琲職人さんが着用している和風のカフェコート、ココナッツ入りの羊羹など随所に粋な和洋折衷も発見でき、洒落た気持ちになってしまう。
茶室をイメージさせるアイランドテーブルの中心には、常に季節の美しい花が一輪。テイクアウトのつもりで寄ったものの、つい腰を下ろして現代の侘び寂びに浸ってしまう人も多いだろう。
店名の由来は、真鍮の色を表す「古美色」。古めいていくものを美しいと捉える感性を大切にしようという想いから名付けられており、骨董通りに存在するに相応しいカフェである。
真鍮と木材に囲まれながら、日本人作家による器でネルドリップのスペシャルティコーヒーを味わえるこのお店。”純喫茶の精神性”をテーマにしているだけあり、伝統を重んじるこだわりを感じられる一方、珈琲職人さんが着用している和風のカフェコート、ココナッツ入りの羊羹など随所に粋な和洋折衷も発見でき、洒落た気持ちになってしまう。
茶室をイメージさせるアイランドテーブルの中心には、常に季節の美しい花が一輪。テイクアウトのつもりで寄ったものの、つい腰を下ろして現代の侘び寂びに浸ってしまう人も多いだろう。
INFORMATION
終了しました。
COBI COFFEE AOYAMA（コビ コーヒー 青山）
- 住所
- 東京都港区南青山5-10-5 第1九曜ビル101
- 電話
- 03-6427-3976
- 営業時間
- 9:00～20:00（平日）10:00～20:00（土日祝）
- 定休日
- 不定休
