※LUKE'Sは2021年2月1日(月)より移転しております。新しいお店の情報はこちらから。
LUKE'S ／ 高級ロブスターをワンハンドでカジュアルに
（2016/06/23）
ニューヨーカーを虜にするロブスターロール専門店が日本に初上陸。ロブスターといえば高級レストランでナイフとフォークを使いながら食べるイメージが強いが、「LUKE'S」では、パンにサンドし、ワンハンドでカジュアルに楽しめる。
もちろん、ロブスターは旨味が凝縮された爪と拳部分のみを使用と、味へのこだわりも徹底。レギュラーサイズで3尾分、USサイズなら5尾分がたっぷりと詰まっている。
この満足度の高い内容で、レギュラーサイズ980円はリーズナブル。この価格で提供できる秘密は、独自の仕入れルートにある。オーナーのLUKE（ルーク）氏の父親がもともと漁師をしていたため、ロブスターの名産地・メイン州で水揚げされたものを直接買い付けできるのだという。店舗の壁面には、メイン州の漁港や、本店であるニューヨーク店の写真が貼られており、本国の雰囲気が感じられる。
その他、クラブロールとシュリンプロールもあるので、ニューヨークの甲殻類の味を食べ比べてみるのも一興だ。
もちろん、ロブスターは旨味が凝縮された爪と拳部分のみを使用と、味へのこだわりも徹底。レギュラーサイズで3尾分、USサイズなら5尾分がたっぷりと詰まっている。
この満足度の高い内容で、レギュラーサイズ980円はリーズナブル。この価格で提供できる秘密は、独自の仕入れルートにある。オーナーのLUKE（ルーク）氏の父親がもともと漁師をしていたため、ロブスターの名産地・メイン州で水揚げされたものを直接買い付けできるのだという。店舗の壁面には、メイン州の漁港や、本店であるニューヨーク店の写真が貼られており、本国の雰囲気が感じられる。
その他、クラブロールとシュリンプロールもあるので、ニューヨークの甲殻類の味を食べ比べてみるのも一興だ。
