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EAT & DRINK TOKYO Whisky Library 
深夜3時まで開く、新しいウイスキーへの扉
表参道のPRADAがあるみゆき通りを脇道へ1本入ると、建物入り口に緑が生い茂るサンタキアラ教会がある。アーチ型の門をくぐった教会の二階に、2016年10月ウイスキー専門バーであるTOKYO Whisky Libraryはオープンした。

ガラス越しに本が見える大きな扉を開けると、壁一面に並ぶ1,300種類のウイスキーが出迎えてくれる。高さ3mの壁に並ぶウイスキーは産地や年代別で飾られ、メニューもハードカバーの本のようになっていて、まさに図書館といった印象だ。

そしてここにあるウイスキーとカクテルは、それぞれの分野で活躍するプロフェッショナルが監修している。ウィスキー好きはもちろん、ウイスキーに馴染みのない人に是非試して欲しいのは「ブルヴァーディア」というウイスキーカクテル。これは世界一のバーテンダーを決める大会「ワールドクラス グローバルファイナル2015」で優勝したバーテンダー・金子道人氏によって考案され、バーボン・カンパリ・スイートベルモットの3種のお酒を樽の中で2週間熟成させて作られる。口当たりは甘く、飾りで添えられたオレンジの皮がほんのりと香る、ここでしか飲めない味である。

表参道エリアで深夜3時まで営業しているのも嬉しいところ。じっくりお酒を味わいたい夜には、TOKYO Whisky Libraryの扉を開けてみよう。きっとその大人の図書館では新しいウイスキーの楽しみ方に出会えるだろう。

INFORMATION

TOKYO Whisky Library 

住所
東京都港区南青山5-5-24南青山サンタキアラ教会2階
電話
03-6434-1163
営業日
月~土
18:00-27:00(LO 26:00)

17:00-24:00(LO 23:00)
定休日
不定休


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