キル フェ ボン ／ 青山のタルト専門店といえば
（2016/06/21）
南青山「キル フェ ボン」といえば、人気スイーツショップがひしめく青山エリアの中でも特に名の知られる有名店。
その人気を生んでいるのは、なんといってもフォトジェニックなフルーツタルトたち。季節の果物がたっぷり乗った、まるで宝石を散りばめられたかのように美しい見た目が幅広い年代から愛されている。
ショーケースに並んでいるのは20種類以上。もし迷ってしまったら、同じフルーツの違う品種を使ったタルトを数種類選び、食べ比べてみるのがオススメ。フルーツの品種にあわせてクリームやタルト生地を変えられているので、様々な味わいを楽しめる。
ちなみに「キル フェ ボン」は1991年に静岡県で誕生したお店。当時雑貨屋を営んでいた創設者が、ロサンゼルスで人気だったケーキを食べ「もっと美味しく作れる」と感じたことが開店のきっかけだったという。
その自信通り、静岡の一号店は大盛況。東京一号店の青山でも実力を認められ、今日では国内に11店舗を構える日本を代表するスイーツショップとなったのだ。
その人気を生んでいるのは、なんといってもフォトジェニックなフルーツタルトたち。季節の果物がたっぷり乗った、まるで宝石を散りばめられたかのように美しい見た目が幅広い年代から愛されている。
ショーケースに並んでいるのは20種類以上。もし迷ってしまったら、同じフルーツの違う品種を使ったタルトを数種類選び、食べ比べてみるのがオススメ。フルーツの品種にあわせてクリームやタルト生地を変えられているので、様々な味わいを楽しめる。
ちなみに「キル フェ ボン」は1991年に静岡県で誕生したお店。当時雑貨屋を営んでいた創設者が、ロサンゼルスで人気だったケーキを食べ「もっと美味しく作れる」と感じたことが開店のきっかけだったという。
その自信通り、静岡の一号店は大盛況。東京一号店の青山でも実力を認められ、今日では国内に11店舗を構える日本を代表するスイーツショップとなったのだ。
