GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店 / 世界中の”おばあちゃんのアップルパイ”を
(2016/06/24)
2013年に青山・骨董通り沿いにオープンした「グラニースミス」は、世田谷区・三宿に一店舗目(こちらはテイクアウトのみ)を構えるアップルパイ専門店。
レンガづくりのノスタルジックな建物の中に入ると、木のぬくもりを感じられる暖かい空間が広がる。まるでアメリカの田舎の一軒家に迷い込んでしまったよう。
店名の由来である「グラニースミス」は青りんごの品種で、火を通すと甘みがぐっと増すため、アメリカのアップルパイでは定番だそう。“おばあちゃんの味”というコンセプト通りの、どこか懐かしさを感じる優しい味わいのアップルパイが食べられる。(日本では希少なグラニースミスを使ったアップルパイは、季節限定で食べることが可能。)
他にも、イギリスやフランスなど、世界各国にある昔ながらのアップルパイの味を参考に開発したメニューがズラリ。
コーヒーも本格的で、厳選した小川珈琲の豆をバリスタが丁寧に淹れて提供してくれる。アップルパイの甘みにマッチする深みのある味わいが特徴だ。
席数は16と決して多くはないため、アットホームな雰囲気。青山にいながら、海外で暮らすおばあちゃんの家にお邪魔させてもらったようなリラックス感を味わえる。
レンガづくりのノスタルジックな建物の中に入ると、木のぬくもりを感じられる暖かい空間が広がる。まるでアメリカの田舎の一軒家に迷い込んでしまったよう。
店名の由来である「グラニースミス」は青りんごの品種で、火を通すと甘みがぐっと増すため、アメリカのアップルパイでは定番だそう。“おばあちゃんの味”というコンセプト通りの、どこか懐かしさを感じる優しい味わいのアップルパイが食べられる。(日本では希少なグラニースミスを使ったアップルパイは、季節限定で食べることが可能。)
他にも、イギリスやフランスなど、世界各国にある昔ながらのアップルパイの味を参考に開発したメニューがズラリ。
コーヒーも本格的で、厳選した小川珈琲の豆をバリスタが丁寧に淹れて提供してくれる。アップルパイの甘みにマッチする深みのある味わいが特徴だ。
席数は16と決して多くはないため、アットホームな雰囲気。青山にいながら、海外で暮らすおばあちゃんの家にお邪魔させてもらったようなリラックス感を味わえる。
INFORMATION
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店
- 住所
- 東京都港区南青山5-8-9
- 電話
- 03-3486-5581
- 営業時間
- 10:00〜21:00
- 定休日