INTERSECT BY LEXUS – TOKYO ／ カスタマイズする“天然かき氷”
（2016/08/12）
高級カーブランドLEXUSが考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペース「INTERSECT BY LEXUS - TOKYO」で提供している「カスタマイズかき氷」。
最高の品質とおもてなしを提供するレクサス車のように、厳選した素材で作り上げるかき氷。自家製シロップはカスタマイズ可能で、極上八女抹茶を使った濃厚な味わいの「抹茶」と、そば蜂蜜と低温殺菌ミルクを合わせた「練乳」、完熟黄玉のみを使った「パッションフルーツ」の3種類。
「抹茶」と「練乳」で“抹茶練乳かき氷”に、「パッションフルーツ」と「抹茶」で爽やかな甘さとほんのりとした苦味が重なり合う珍しいかき氷…このように、シロップの組み合わせを変えて自分好みの味を作り出すのが醍醐味。自家製バニラアイスと一緒に食べるとさらに甘さに深みが増すのでお試しを。
今年のかき氷には、軽井沢の天然氷を使用。その年の気候によっては採れないこともある非常に貴重な天然氷は、純度が高く頭がキーンとなりにくいのが特徴だ。しかも、チタンの器が保冷してくれるおかげで時間が経ってもふわっとした食感が楽しめるのも嬉しい。
世界を代表する高級車のブランド体験をしながら、日本各地から厳選した素材を集め作り上げたラグジュアリーかき氷を召し上がれ。
EAT & DRINK「INTERSECT BY LEXUS」へ
REVIEW「かき氷HOPPING〜オモハラのかき氷を食べ比べ！〜」へ
最高の品質とおもてなしを提供するレクサス車のように、厳選した素材で作り上げるかき氷。自家製シロップはカスタマイズ可能で、極上八女抹茶を使った濃厚な味わいの「抹茶」と、そば蜂蜜と低温殺菌ミルクを合わせた「練乳」、完熟黄玉のみを使った「パッションフルーツ」の3種類。
「抹茶」と「練乳」で“抹茶練乳かき氷”に、「パッションフルーツ」と「抹茶」で爽やかな甘さとほんのりとした苦味が重なり合う珍しいかき氷…このように、シロップの組み合わせを変えて自分好みの味を作り出すのが醍醐味。自家製バニラアイスと一緒に食べるとさらに甘さに深みが増すのでお試しを。
今年のかき氷には、軽井沢の天然氷を使用。その年の気候によっては採れないこともある非常に貴重な天然氷は、純度が高く頭がキーンとなりにくいのが特徴だ。しかも、チタンの器が保冷してくれるおかげで時間が経ってもふわっとした食感が楽しめるのも嬉しい。
世界を代表する高級車のブランド体験をしながら、日本各地から厳選した素材を集め作り上げたラグジュアリーかき氷を召し上がれ。
EAT & DRINK「INTERSECT BY LEXUS」へ
REVIEW「かき氷HOPPING〜オモハラのかき氷を食べ比べ！〜」へ
INFORMATION
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
- 住所
- 東京都港区南青山4-21-26
- 電話
- 03-6447-1540
- 営業時間
- 1F 9:00〜23:00、2F 11:00〜23:00
- 定休日
