1.希須林青山店 (きすりんあおやまてん)
表参道駅から徒歩1分。青山通りから1本入るとある「希須林青山店」。もともと小さな中華料理屋から始まった希須林だが、今では都内を含めて3店舗展開している。立地の良さもあり、はらぺこのお腹を満たしにやって来るビジネスパーソンも多く、その客層は性別を問わない。
人気メニューの「青山担々麺」は、自家製ラー油と白ごまを使った鶏ガラスープに、太麺、ニラ、甘だれで味付けされた挽肉がたっぷり。こってりしているはずなのに、脂っぽくない。白ごまはペーストだけでなく、すりごまも使われている。これには男性のファンも多いが、あっさりした味わいのため多くの女性の心も掴んでいる。
■概要
希須林青山店
住所:東京都港区南青山5-1-25 メゾン・ド・ラミア2階
電話:03-3499-4120
営業時間:11:00〜15:00(LO14:30)
17:30〜22:30(L.O 21:30)
定休日:無
食べログ評価:3.70(2021年3月時点)
2.麺屋すみす
青山一丁目駅から徒歩2分のビル内にあるのは、近隣ワーカーに人気のラーメン店「麺屋すみす」。ここは博多水炊きの製法をもとに、鶏のだしを十分にとったスープをベースにしている。
定番メニューは「水炊き醤油」。鶏の旨みを丁寧に引き出し、スープがメインといっても過言ではない渾身の一杯だ。一口食べるとトロッとしたスープが細麺にからむ。やわらかくさっぱりした味わいの鶏のもも肉、炭火で焼いた香ばしい鶏つくねも入っており、その美味しさに食が進む。麺の量は控え目なため、先に替え玉を注文している常連さんも。
■概要
麺屋すみす
住所:東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山 1F
電話:050-5869-4129
営業時間:
平日 11:30~16:00/18:00~22:00(LO21:30)
土 11:30~16:00
祝(月曜以外) 11:30~16:00
定休日:日、祝日の月曜(他の祝日は営業)
食べログ評価:3.69(2021年3月時点)
3.九州じゃんがららあめん 原宿店
原宿駅からすぐの場所で1986年から営業する「九州じゃんがららあめん 原宿店」。この街の住人が長年通う、ローカルに愛される老舗ラーメン店だ。当時の原宿は、DCブランド最盛期で、ブティック店員が毎日のように訪れていたそう。
当時からあるメニュー「九州じゃんがら」は、豚骨、鶏ガラ、数種類の野菜をバランスよく配分し、丁寧に煮だしたとんこつスープが特徴。豚骨の臭みを抑えた軽やかでマイルドな口当たりがやみつきに。
■概要
九州じゃんがららあめん 原宿店
住所:東京都渋谷区神宮前1-13-21 シャンゼール原宿2号館 1F・2F
電話:03-3404-5572
営業時間:
【1F】平日 10:45~24:00
土・日・祝 10:00~24:00
【2F】11:00~23:00
定休日:無
食べログ評価:3.52(2021年3月時点)
4.蔭山樓(かげやまろう)
表参道ヒルズ本館3Fにある「蔭山樓(かげやまろう)」は、蔭山健一シェフが手掛けるフカヒレ専門のモダンチャイニーズレストラン。
「鷄白湯塩そば」は、ラーメン業界で高い権威を持つ「東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー」で3年連続1位を獲得した名物。鶏の手羽先を8時間ほど煮込んだオリジナルスープが自慢だ。昼にはラーメンを、夜はフカヒレを中心とした中華料理を求めて訪れる人が多く、昼夜問わず賑わっている。
■概要
蔭山樓(かげやまろう)
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
電話:03-6455-5552
営業時間:
ランチ 11:00〜16:00(15時から16時は麺と点心,デザート,ドリンクの販売)
ディナー 17:00〜20:00(LO19:00)
※アルコールの提供は19時まで
定休日:表参道ヒルズの休館日に準ずる
食べログ評価:3.50(2021年3月時点)
5.シビレヌードルズ 蝋燭屋
痺れる香辛料「山椒」を使用したラーメン店「シビレヌードルズ 蝋燭屋」。旨味を感じる辛さが魅力のラーメンは、クセになる味わいでファンを増やし続けている。
看板メニューは「麻婆麺」。粗めのひき肉と崩れにくさを基準に選んだ絹豆腐を勢いよく炒め、山椒で仕上げた麻婆豆腐が乗っている。中太のもちもちした麺は約200店を超えるラーメン店に生中華麺を提供している「三河屋製麺」に特注したもの。辛さのオーダーも可能で、常連さんは大辛推しが多いようだ。一度食べたら忘れられない“シビレ”を堪能してみよう。
■概要
シビレヌードルズ 蝋燭屋
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
電話:03-6447-2801
営業時間:11:00~23:00(日~22:00)
LO22:00(日21:00)
定休日:表参道ヒルズの休館日に準ずる
食べログ評価:3.49(2021年3月時点)
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